GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语

GB/T 19480-2009 Terms of meat and meat products

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基本信息

标准号

GB/T 19480-2009

标准类型

国家标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X22 肉类加工制品

国际标准分类号（ICS）

67.120.10 肉和肉制品

发布日期

2009-04-27

实施日期

2009-10-01

发布单位/组织

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

归口单位

全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

适用范围

本标准规定了肉与肉制品加工中常用的术语与定义。
本标准适用于肉与肉制品的加工、贸易和管理。

发布历史

2004年03月

GB/T 19480-2004　肉与肉制品术语

被代替 2004-03-16
2009年04月

GB/T 19480-2009　肉与肉制品术语

当前标准现行 2009-04-27
2025年02月

GB/T 19480-2025　肉与肉制品术语

即将实施 2025-02-28

文前页预览

研制信息

起草单位：: 中国商业联合会商业标准中心、双汇集团、雨润集团、中国肉类食品综合研究中心、中国肉类协会、烟台市喜旺食品有限公司

起草人：: 曹德胜、王玉芬、赵宁、陈松、赵榕、邓富江、徐世明、郭锡铎、彭建华、靳晓蕾、刘振宇

出版信息：: 页数：22页 | 字数：40 千字 | 开本：大16开

内容描述

犐犆犛６７．１２０．１０

犡２２

中华人民共和国国家标准

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ＧＢＴ１９４８０２００４

肉与肉制品术语

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狆

２００９０４２７发布２００９１００１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

中华人民共和国

国家标准

肉与肉制品术语

／—

ＧＢＴ１９４８０２００９

中国标准出版社出版发行

北京复兴门外三里河北街号

１６

邮政编码：

１０００４５

网址ｗｗｗ．ｓｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

ｐ

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关联标准

替代以下标准

GB/T 19480-2004

GB/T 19480-2004 肉与肉制品术语

被代替

被以下标准替代

GB/T 19480-2025

GB/T 19480-2025 肉与肉制品术语

即将实施

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