DB5133/T 48-2023 地理标志产品 甘孜水淘糌粑加工技术规程

DB5133/T 48-2023

四川省地方标准 简体中文 现行 页数:14页 | 格式:PDF

基本信息

标准号
DB5133/T 48-2023
标准类型
四川省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2023-11-16
实施日期
2023-12-16
发布单位/组织
甘孜藏族自治州市场监督管理局
归口单位
-
适用范围
-

发布历史

研制信息

起草单位:
甘孜县市场监督管理局
起草人:
出版信息:
页数:14页 | 字数:- | 开本: -

内容描述

ICS67.020

CCSX10

5133

四川省(甘孜州)地方标准

DB5133/T48—2023

代替DB5133/T48-2021

地理标志产品甘孜水淘糌粑加工技术规程

TechnicalspecificationforprocessingGanziShuitaoZanba,a

geographicalindicationprotectionproduct

2023-11-16发布2023-12-16实施

甘孜藏族自治州市场监督管理局  发布

DB5133/T48—2023

目次

前言.................................................................................III

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4地理标志产品保护范围................................................................2

5基本要求............................................................................2

6技术要求............................................................................2

7质量要求............................................................................4

8检验方法............................................................................5

9检验规则............................................................................6

10标识、包装、运输、贮存.............................................................7

附录A(规范性)甘孜水淘糌粑地理标志产品保护范围图....................................8

I

DB5133/T48—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件根据原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第78号《地理标志产品保护规定》及GB/T

17924《地理标志产品标准通用要求》制定。

本文件代替DB5133/T48-2021《地理标志产品甘孜水淘糌粑加工技术规程》,与DB5133/T48-2021

相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:

a)增加了“糌粑”“青稞花”的术语和定义;

b)删除了“工艺要求”(见2021年版的7.2);

c)更改了“技术要求”的内容(见6,2021年版的8);

d)增加了“质量要求”(见7);

e)增加了“检验方法”(见8);

f)增加了“检验规则”(见9)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由甘孜藏族自治州农牧农村局提出并归口。

本文件起草单位:甘孜藏族自治州农牧农村局、甘孜县市场监督管理局、四川省农业科学院农产品

加工研究所(四川省农业科学院食物与营养健康研究所)、甘孜县德琼庄园农业文化有限公司、四川万

豪企业管理咨询有限公司。

本文件主要起草人:泽汪朋措、蔡军、李可、次乃志玛、张剑瑶、扎呷、奉玉蓉、张萍。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:

——2021年首次发布为DB5133/T48-2021;

——本次为第一次修订。

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