基本信息
发布历史
-
2021年08月
-
2023年11月
研制信息
- 起草单位:
- 甘孜县市场监督管理局
- 起草人:
- 出版信息:
- 页数:14页 | 字数:- | 开本: -
内容描述
ICS67.020
CCSX10
5133
四川省(甘孜州)地方标准
DB5133/T48—2023
代替DB5133/T48-2021
地理标志产品甘孜水淘糌粑加工技术规程
TechnicalspecificationforprocessingGanziShuitaoZanba,a
geographicalindicationprotectionproduct
2023-11-16发布2023-12-16实施
甘孜藏族自治州市场监督管理局 发布
DB5133/T48—2023
目次
前言.................................................................................III
1范围................................................................................1
2规范性引用文件......................................................................1
3术语和定义..........................................................................1
4地理标志产品保护范围................................................................2
5基本要求............................................................................2
6技术要求............................................................................2
7质量要求............................................................................4
8检验方法............................................................................5
9检验规则............................................................................6
10标识、包装、运输、贮存.............................................................7
附录A(规范性)甘孜水淘糌粑地理标志产品保护范围图....................................8
I
DB5133/T48—2023
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件根据原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第78号《地理标志产品保护规定》及GB/T
17924《地理标志产品标准通用要求》制定。
本文件代替DB5133/T48-2021《地理标志产品甘孜水淘糌粑加工技术规程》,与DB5133/T48-2021
相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:
a)增加了“糌粑”“青稞花”的术语和定义;
b)删除了“工艺要求”(见2021年版的7.2);
c)更改了“技术要求”的内容(见6,2021年版的8);
d)增加了“质量要求”(见7);
e)增加了“检验方法”(见8);
f)增加了“检验规则”(见9)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由甘孜藏族自治州农牧农村局提出并归口。
本文件起草单位:甘孜藏族自治州农牧农村局、甘孜县市场监督管理局、四川省农业科学院农产品
加工研究所(四川省农业科学院食物与营养健康研究所)、甘孜县德琼庄园农业文化有限公司、四川万
豪企业管理咨询有限公司。
本文件主要起草人:泽汪朋措、蔡军、李可、次乃志玛、张剑瑶、扎呷、奉玉蓉、张萍。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
——2021年首次发布为DB5133/T48-2021;
——本次为第一次修订。
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