T/YCX 0205-2018 滇菜 粉蒸牛肉
T/YCX 0205-2018 Dian cuisine, steamed beef
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/YCX 0205-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2018-12-28
实施日期
2018-12-28
发布单位/组织
-
归口单位
云南省餐饮与美食行业协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了粉蒸牛肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、菜品特色、品鉴、成品和营养指标等内容。本标准适用于加工烹制滇菜粉蒸牛肉
发布历史
-
2018年12月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 云南省餐饮与美食行业协会、普洱学院
- 起草人：
- 宫润华、杨艾军、赵顺顶、程小敏、石康林、尚杰贤、杨遥
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/SCTX T 006-2020 电梯维护保养单位星级评定导则 2024-12-23
- T/HNKCSJ 008-2023 气凝胶复合轻集料保温一体化系统建筑构造 2023-04-03
- T/GDKJ 0078-2024 电梯安装验收技术指南 1970-01-01
- T/JSUSS 01-2021 明挖隧道反应粘防水技术规程 2021-12-31
- T/CCIAT 0079-2024 辊压钢板组合结构技术规程 2024-01-16
- T/SDHIA 10-2024 正压送风口 2024-12-21
- T/CECS 1524-2024 铅锌选矿废水生物法处理与回用技术规程 2024-01-10
- T/YQDT 02-2024 曳引驱动电梯维护保养操作安全规范 2024-07-01
- T/CSCMA 0016-2023 电动混凝土搅拌运输车用动力蓄电池包技术规范 2023-12-29
- T/QGCML 4172-2024 木质防火门扇 2024-04-29