T/YCX 0205-2018 滇菜 粉蒸牛肉
T/YCX 0205-2018 Dian cuisine, steamed beef
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/YCX 0205-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2018-12-28
实施日期
2018-12-28
发布单位/组织
-
归口单位
云南省餐饮与美食行业协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了粉蒸牛肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、菜品特色、品鉴、成品和营养指标等内容。本标准适用于加工烹制滇菜粉蒸牛肉
发布历史
-
2018年12月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 云南省餐饮与美食行业协会、普洱学院
- 起草人：
- 宫润华、杨艾军、赵顺顶、程小敏、石康林、尚杰贤、杨遥
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/CCLLA 028-2026 热塑性聚酯弹性体(TPEE)塑料原料技术规范 2026-07-03
- T/UNP 778-2026 合成革VOCs在线监测系统技术规范 2026-04-17
- T/ZPGX 033-2026 非物质文化遗产 裘皮服装抽刀工艺规程 2026-04-22
- T/HBFWZL 39-2026 抗弯折改性聚丙烯（MPP）电缆导管 2026-07-08
- T/CNTAC 237.2-2026 可信赖纺织品追溯 第2部分：使用天然添加剂的纺织品 2026-02-05
- T/CNTAC 237.1-2026 可信赖纺织品追溯 第1部分：总则 2026-02-05
- T/SHPTA 171-2026 聚醚醚酮（peek）挡圈 2026-07-15
- T/CS 347-2026 聚氨酯（PU）微多孔复合膜面料 2026-04-15
- T/CRIA 29017-2025 汽车轮胎干路面制动距离试验方法 2026-09-12
- T/EJCCCSE 604-2026 母婴产品品牌品质管控要求 2026-04-08