DB5113/T 40-2023 地理标志产品 河舒豆腐生产技术规范
DB5113/T 40-2023 Geographical Indication Product and River Shu Tofu Production Technical Specification
基本信息
发布历史
-
2023年11月
研制信息
- 起草单位:
- 起草人:
- 出版信息:
- 页数:11页 | 字数:- | 开本: -
内容描述
ICS67.060
CCSX11
5113
四川省(南充市)地方标准
DB5113/T40—2023
地理标志产品
河舒豆腐生产技术规范
2023-11-09发布2023-12-09实施
南充市市场监督管理局发布
DB5113/T40—2023
目次
前言.................................................................................II
1范围...............................................................................1
2规范性引用文件.....................................................................1
3术语和定义.........................................................................1
4地理标志产品保护范围...............................................................2
5生产条件及环境.....................................................................2
6主要原辅料.........................................................................2
7生产流程及技术要点.................................................................3
8产品感官特色与食品安全要求.........................................................4
9标志、标签、包装、运输与贮存.......................................................5
10产品召回..........................................................................5
附录A(规范性)河舒豆腐地理标志产品保护区域图.......................................6
参考文献..............................................................................7
I
DB5113/T40—2023
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由南充市市场监督管理局提出并归口。
本文件起草单位:蓬安县市场监督管理局、南充市
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