• DB64/T 1000-2014 贺兰山东麓酒庄葡萄酒生产规范 被代替
    译:DB64/T 1000-2014 The production specifications for wine from the Langshan East Hills Winery
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB64)宁夏回族自治区地方标准 | 发布时间: 2014-09-25 | 实施时间: 2014-09-25
  • DB61/T 587-2013 渭北旱地冬小麦高产栽培技术规程 现行
    译:DB61/T 587-2013 DB61/T 587-2013 High-yield Cultivation Techniques for Winter Wheat in Wetland of Weibei Heilongjiang Province
    适用范围:本标准适用于陕西省渭北一年一熟区旱地冬小麦种植。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.20蔬菜及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2013-09-26 | 实施时间: 2013-09-30
  • DB31/ 734-2013 淀粉糖单位产品能源消耗限额 被代替
    译:DB31/ 734-2013 The energy consumption limit per unit of starch sugar product
    适用范围:本标准规定了淀粉糖单位产品能源消耗(以下简称“能耗”)限额的技术要求、统计范围和计算方法、节能管理与措施。   本标准适用于淀粉糖生产企业单位产品能耗的计算与考核,以及对新建、扩建项目的能耗控制。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB31)上海市地方标准 | 发布时间: 2013-09-23 | 实施时间: 2013-12-01
  • DB41/T 829-2013 洛阳水席质量与服务规范 废止
    译:DB41/T 829-2013 DB41/T 829-2013 Quality and Service Specification for Luoyang Banquet
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.140.30行政管理、商业和工业文件 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2013-09-05 | 实施时间: 2013-11-05
  • DB51/T 1497-2012 中国川点制作工艺规范 废止
    译:DB51/T 1497-2012 DB51/T 1497-2012 Chinese Sichuan Dian Production Process Specification
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2012-12-20 | 实施时间: 2013-01-01
  • DB31/ 48-2012 啤酒单位产品能源消耗限额 现行
    译:DB31/ 48-2012 The energy consumption limit per unit of beer product
    适用范围:本标准规定了啤酒单位产品能源消耗(以下简称能耗)限额的技术要求、计算原则、计算范围、计算方法和节能管理与措施。本标准适用于啤酒企业的单位产品能耗的计算和考核以及对新建项目的能耗限额控制。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB31)上海市地方标准 | 发布时间: 2012-08-31 | 实施时间: 2012-12-01
  • DB50/T 448-2012 渝菜 陈皮兔丁烹饪技术规范 现行
    译:DB50/T 448-2012
    适用范围:本标准规定了陈皮兔丁的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于陈皮兔丁的加工烹制。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2012-03-25 | 实施时间: 2012-06-01
  • DB50/T 440-2012 渝菜 鱼香大虾烹饪技术规范 现行
    译:DB50/T 440-2012
    适用范围:本标准规定了鱼香大虾的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于鱼香大虾的加工烹制。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2012-03-25 | 实施时间: 2012-06-01
  • DB50/T 446-2012 渝菜 辣子鸡烹饪技术规范 现行
    译:DB50/T 446-2012 DB50/T 446-2012 Chongqing cuisine - Spicy chicken cooking technical specifications
    适用范围:本标准规定了辣子鸡的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于辣子鸡的加工烹制。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2012-03-25 | 实施时间: 2012-06-01
  • DB50/T 445-2012 渝菜 樟茶鸭子烹饪技术规范 现行
    译:DB50/T 445-2012
    适用范围:本标准规定了樟茶鸭子的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于樟茶鸭子的加工烹制。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2012-03-25 | 实施时间: 2012-06-01
  • DB50/T 447-2012 渝菜 鸡豆花烹饪技术规范 现行
    译:DB50/T 447-2012 DB50/T 447-2012 Chongqing cuisine cooking technical specifications for chicken bean soup
    适用范围:本标准规定了鸡豆花的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于鸡豆花的加工烹制。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2012-03-25 | 实施时间: 2012-06-01
  • DB50/T 441-2012 渝菜 毛血旺烹饪技术规范 现行
    译:DB50/T 441-2012 DB50/T 441-2012 Yucai Mao Xuewang Cuisine Technical Specification
    适用范围:本标准规定了毛血旺的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于毛血旺的加工烹制。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2012-03-25 | 实施时间: 2012-06-01
  • DB50/T 439-2012 渝菜 清炖牛尾汤烹饪技术规范 现行
    译:DB50/T 439-2012
    适用范围:本标准规定了清炖牛尾汤的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于清炖牛尾汤的加工烹制。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2012-03-25 | 实施时间: 2012-06-01
  • DB50/T 443-2012 渝菜 回锅肉烹饪技术规范 现行
    译:DB50/T 443-2012 DB50/T 443-2012 Chongqing cuisine - Recipe for stir-fried pork with rice cakes cooking technical specifications
    适用范围:本标准规定了回锅肉的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于回锅肉的加工烹制。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2012-03-25 | 实施时间: 2012-06-01
  • DB50/T 442-2012 渝菜 口袋豆腐烹饪技术规范 现行
    译:DB50/T 442-2012 DB50/T 442-2012 Chongqing cuisine pocket tofu cooking technical specifications
    适用范围:本标准规定了口袋豆腐的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于口袋豆腐的加工烹制。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2012-03-25 | 实施时间: 2012-06-01
  • DB50/T 449-2012 渝菜 家常海参烹饪技术规范 现行
    译:DB50/T 449-2012 DB50/T 449-2012 Chongqing cuisine: Home-style sea cucumber cooking technical specifications
    适用范围:本标准规定了家常海参的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于家常海参的加工烹制。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2012-03-25 | 实施时间: 2012-06-01
  • DB50/T 450-2012 渝菜 渝味鹿筋烹饪技术规范 现行
    译:DB50/T 450-2012
    适用范围:本标准规定了渝味鹿筋的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于渝味鹿筋的加工烹制。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2012-03-25 | 实施时间: 2012-06-01
  • DB50/T 444-2012 渝菜 干烧江团烹饪技术规范 现行
    译:DB50/T 444-2012 DB50/T 444-2012 Yucai Jian-Shao Jiang-Tuan Cooking Technical Specification
    适用范围:本标准规定了干烧江团的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于干烧江团的加工烹制。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2012-03-25 | 实施时间: 2012-06-01
  • DB51/T 1416-2011 中国川菜烹饪工艺规范 废止
    译:DB51/T 1416-2011 Chinese Sichuan cuisine cooking techniques standardization
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2011-12-28 | 实施时间: 2012-02-01
  • DB37/T 1917-2011 原浆啤酒生产线通用技术条件 废止
    译:DB37/T 1917-2011 The general technical specifications for beer production lines using raw beer
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-DB37)山东省地方标准 | 发布时间: 2011-08-12 | 实施时间: 2011-09-01