适用范围：本文件规定了黑木耳栽培的场地选择及设施设备配套、栽培基质、栽培季节、菌种选择、菌棒制作、出耳、采收、晾晒、贮存、病虫害防控和菌渣处理等技术要求。 本文件适用于黑木耳(Auricularia heimuer)代料立体栽培和地摆栽培。

适用范围：本文件适用于金针菇粉产品。

适用范围：本标准适用于熟料袋栽滑菇，规定了滑菇生产的场地环境条件、栽培季节、品种选择与菌种质量要求、生产工艺流程、栽培袋制作、出菇管理、病虫害防治、采收和采后管理及生产档案建立的建立。

适用范围：本文件规定了越橘(Vaccinium)原花青素的技术要求、取样、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存及保质期。 本文件适用于以越橘果实为原料制得的原花青素产品。

适用范围：本文件规定了黑木耳（Auriculaia auriculorjudae）菌包生产、黑木耳培育生产技术、黑木耳压缩块生产、黑木耳干制品质量。本文件适用于黑木耳的菌包生产的技术管理、黑木耳培育技术管理、黑木耳压缩块生产技术管理及黑木耳干制品质量。

适用范围：本文件适用于以灵芝孢子粉为单一原料，经干燥等主要工艺加工制成的粉状产品。

适用范围：本文件规定了松口蘑〔Tricholoma matsutake (S.Ito et Imai) Sing〕、美味牛肝菌(Boletus edulis sensu lato)、羊肚菌[Morchella esculenta (L.) Pers.]、猴头菇(Hericium erinaceus)的质量分级、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等环节的技术要求。 本文件适用于松口蘑、美味牛肝菌、羊肚菌、猴头菇干鲜品的质量分级。

适用范围：本标准规定了速冻山野菜的要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以山野菜鲜品为原料，经漂烫、速冻加工制成的速冻山野菜产品。

适用范围：本标准规定了干制蛹虫草的要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输及储存。 本标准适用于以人工培养的蛹虫草子实体鲜品为单一原料，经预处理、干燥等工序制成的干制蛹虫草。

适用范围：本标准规定了元蘑(Hohenbuehelia serotina)干制品的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜元蘑，经去除杂质、干燥、包装制成的元蘑干制品。

适用范围：本标准规定了黑木耳块生产技术措施、质量要求、抽样方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以黑木耳干品为原料，压缩制成的黑木耳块。

适用范围：本标准规定了黑木耳（Auricularia auricula judae）菌包生产的环境及厂房，厂区布局，工艺流程及管理，病虫害防治，生产记录和留样，包装、储存和标识的技术要求。本标准适用于生产黑木耳菌包的技术管理。

适用范围：本标准规定了灰树花(Grifola frondosa)提取物的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。 本标准适用于以灰树花子实体为原料，采用热水浸提法制成的干燥粉末。

适用范围：本标准规定了干制金针菇的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以黄色金针菇和白色金针菇为原料，经分选、整理、干燥、包装等工序制成的干制金针菇。

适用范围：本标准规定了灵芝破壁孢子粉的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。 本标准适用于以灵芝孢子粉为单一原料，经破壁等主要工艺加工制成的粉末状产品。