-
现行
译：DB50/T 705-2016 DB50/T 705-2016 Se-rich Agricultural Products
适用范围：本标准适用于重庆市境内种植（养殖）的富硒农产品
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2016-11-01 | 实施时间： 2017-01-01
-
现行
译：DB50/T 631-2015 Chongqing Shake Noodle Cooking Techniques Guide
适用范围：本标准适用于重庆小面的烹饪制作。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X01技术管理
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-08-30 | 实施时间： 2015-10-01
-
现行
译：DB50/T 616-2015 DB50/T 616-2015 Chongqing cuisine - Cooking specifications for Spicy Chicken Pieces
适用范围：本标准适用于麻辣鸡块的加工烹制。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-08-20 | 实施时间： 2015-10-01
-
现行
译：DB50/T 620-2015 DB50/T 620-2015 Yucai Xiaoxiabao Cuisine Technical Specification
适用范围：本标准适用于小灰粑的加工烹制。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-08-20 | 实施时间： 2015-10-01
-
现行
译：DB50/T 615-2015 Roast suckling pig cooking technical specifications for Chongqing cuisine
适用范围：本标准适用于生态烤乳猪的加工烹制。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.30鱼和水产品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X20水产加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-08-20 | 实施时间： 2015-10-01
-
现行
译：DB50/T 621-2015 DB50/T 621-2015 Chongqing cuisine: Small fried chicken cooking technical specifications
适用范围：本标准适用于小煎鸡的加工烹制。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.20家禽和蛋
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-08-20 | 实施时间： 2015-10-01
-
现行
译：DB50/T 623-2015 DB50/T 623-2015 Chongqing cuisine cooking technical specifications for Chongqing spring roll style
适用范围：本标准适用于渝风春卷的加工烹制。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-08-20 | 实施时间： 2015-10-01
-
现行
译：DB50/T 612-2015
适用范围：本标准适用于花椒飘香桂鱼的加工烹制。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.30鱼和水产品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X20水产加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-08-20 | 实施时间： 2015-10-01
-
现行
译：DB50/T 618-2015 DB50/T 618-2015 Chongqing cuisine - Shunshui fish cooking technical specifications
适用范围：本标准适用于顺水鱼的加工烹制。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.30鱼和水产品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-08-20 | 实施时间： 2015-10-01
-
现行
译：DB50/T 613-2015
适用范围：本标准适用于尖椒鸡的加工烹制。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-08-20 | 实施时间： 2015-10-01
-
现行
译：DB50/T 614-2015 DB50/T 614-2015 Yucai Jiaolianqiezi Cooking Technical Specification
适用范围：本标准适用于椒盐茄饼的加工烹制。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.99其他动物制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-08-20 | 实施时间： 2015-10-01
-
现行
译：DB50/T 619-2015 DB50/T 619-2015 Yucai Tai'an fish cooking technical specifications
适用范围：本标准适用于太安鱼的加工烹制。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.30鱼和水产品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-08-20 | 实施时间： 2015-10-01
-
现行
译：DB50/T 622-2015
适用范围：本标准适用于一品金牛掌的加工烹制。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-08-20 | 实施时间： 2015-10-01
-
现行
译：DB50/T 617-2015 DB50/T 617-2015 Chuanbaoxi pickled pepper and beef silk cooking technical specifications
适用范围：本标准适用于泡椒牛肉丝的加工烹制。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-08-20 | 实施时间： 2015-10-01
-
现行
译：DB50/T 608-2015 DB50/T 608-2015 Yucai Fugui River Float Fish Cooking Technical Specification
适用范围：本标准适用于涪江过水鱼的加工烹饪。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.30鱼和水产品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X20水产加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-07-15 | 实施时间： 2015-10-01
-
现行
译：DB50/T 605-2015 DB50/T 605-2015 Yu Cai Bang Bang Gao Cooking Technical Specification
适用范围：本标准适用于梆梆糕的加工烹制。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-07-15 | 实施时间： 2015-10-01
-
现行
译：DB50/T 609-2015 DB50/T 609-2015 Chongqing cuisine - Cooking specifications for braised turtle
适用范围：本标准适用于红焖甲鱼的加工烹制。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.30鱼和水产品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X20水产加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-07-15 | 实施时间： 2015-10-01
-
现行
译：DB50/T 606-2015 DB50/T 606-2015 Yucai Da dao Shao Bai cooking technical specifications
适用范围：本标准适用于大刀烧白的加工烹制。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-07-15 | 实施时间： 2015-10-01
-
现行
译：DB50/T 607-2015 DB50/T 607-2015 Chongqing cuisine: Steamed beef intestines cooking technical specifications
适用范围：本标准适用于粉蒸肥肠的加工烹制
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-07-15 | 实施时间： 2015-10-01
-
现行
译：DB50/T 611-2015 Red-braised rabbit cooking technique specification (Yucai)
适用范围：本标准适用于红烧兔的加工烹制。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.99其他动物制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2015-07-15 | 实施时间： 2015-10-01
