适用范围：本文件界定了杏鲍菇的术语，规定了杏鲍菇的要求、取样、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法。 本文件适用于工厂化栽培杏鲍菇（King oyster mushroom）鲜品和干品的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了羊肚菌菌种的技术要求，描述了相应的检验方法，同时对检验规则及标签、标志、包装、贮运等要求进行了规定。 本文件适用于羊肚菌［梯棱羊肚菌(Morchella importuna)、六妹羊肚菌(M. sextelata)、七妹羊肚菌(M. eximia)等］菌种的生产、流通和使用。