适用范围：本文件适用于以新鲜蔬菜为原料的净菜冷链流通。

适用范围：本文件适用于姬松茸（Agaricus blazei）的干制品。

适用范围：本文件适用于人工栽培的金耳（Naematelia aurantialba）鲜品及其速冻品和干品。

适用范围：本文件适用于松茸（Tricholoma matsutake）鲜品的流通。

适用范围：本文件确立了速冻荠菜加工的程序，规定了初筛、清洗、漂烫、冷却、挑拣和速冻等阶段的操作指示，以及上述阶段之间的转换条件，描述了过程记录。同时，对原料、生产环境与卫生、包装、标识、金属检测、储存等进行了规定。 本文件适用于速冻荠菜的加工。

适用范围：本文件适用于以新鲜蛹虫草子实体为原料采用真空冷冻干燥的加工生产。

适用范围：本文件适用于以新鲜青梗菜为原料采用热风干燥的加工生产。

适用范围：本文件适用于以蛹虫草子实体为原料经干燥、粉碎和过筛等工艺制成的粉状产品。

适用范围：本文件规定了块菌（松露)鲜品的基本要求、采收、分级、预冷、入库、出库、包装与标识、流通过程要求。 本文件适用于中华块菌/印度块菌（Tuber indicum)、假喜马拉雅块菌（Tuber pseudohimalayense)和台湾块菌（Tuber formosanum)鲜品的流通。

适用范围：本文件适用于蒜薹的收购、运输、贮藏和销售。

适用范围：本文件适用于鲜食草莓的冷链流通。

适用范围：本文件适用于鲜蛹虫草（Cordyceps militaris）的生产、收购和销售。

适用范围：本文件规定了香葱热风干制生产的原料要求、前处理、干制、包装、标识、金属检测、储存和记录。 本文件适用于以新鲜香葱为原料，经切根、冲洗、挑拣、去杂、一次减菌、切分、二次减菌、清洗沥干、热风干制等工序进行香葱干制品生产的操作。

适用范围：本文件界定了榨菜作物、榨菜等的术语和定义，规定了榨菜的技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮藏等要求。 本文件适用于榨菜生产、加工、检验、销售等过程。

适用范围：本文件规定了速冻花椰菜的质量要求、检验方法、检验规则、包装、标识、运输、储存。 本文件适用于以花椰菜为原料生产的速冻花椰菜。

适用范围：本文件规定了胡萝卜冷冻干燥加工的原料要求、前处理、冷冻干燥、包装、标识、金属检测、储存和记录。 本文件适用于以新鲜胡萝卜为原料，经清洗、去皮、烫漂、切分、糖渍和冷冻干燥等工序进行胡萝卜冷冻干燥产品加工的操作。

适用范围：本文件规定了西兰花热风干制生产的原料要求、前处理、干制、包装、标识、金属检测、储存和记录。 本文件适用于以新鲜西兰花为原料，经修整、清洗、切分、烫漂、冷却、甩水、糖渍、热风干制等工序进行西兰花干制品生产的操作。

适用范围：本文件界定了方便榨菜的术语和定义，规定了方便榨菜的生产技术、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮藏等要求。 本文件适用于方便榨菜的生产、加工、检验、销售等过程。

适用范围：本文件规定了甘蓝热风干制生产的原料要求、前处理、干制、包装、标识、金属检测、储存和记录。 本文件适用于以新鲜甘蓝为原料，经清洗、修整、切分、烫漂、冷却、甩水、糖渍、热风干制等工序进行的甘蓝干制品生产的操作。

适用范围：本文件规定了速冻蒜薹的质量要求、检验方法、检验规则、包装、标识、运输和储存。本文件适用于以新鲜蒜薹为原料生产的速冻蒜薹。