适用范围：范围:本标准规定了小分子团水的工艺流程及参数要求及试验方法 、水源及其产品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验和试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的方法。 本标准适用于小分子团水的水源水及其直接提供给消费者的所有预包装产品的生产、检验和销售; 主要技术内容:工艺流程运用 95 ℃以上的高温以及压力物理方式，经由原水汽化还原过程，细微水分子之组成结构，重新水分子之排列组合，增加水分子之承载活力，使水的表面张力提高的一种区别于普通水、纯净水、矿泉水的回归自然的小分子团水。技术参数关键质量控制点①——水源水。进行了专人管理，水源处设置围栏并上锁，源水细菌总数检测分析按GB 5749，并定期进行 TDS 检测。关键质量控制点②——反渗透装置。参数为导率≤10μs/cm，渗透压＜1Mpa。关键质量控制点③——板式电加热，参数温度为 90℃-95℃。关键质量控制点④——紫外杀菌器。参数流速为 100PTH。关键质量控制点⑤——瓶体冲洗及瓶盖消毒。成品水进行瓶体冲洗，瓶盖经二氧化氯浸泡消毒及清水清洗后，再经过专用盖消毒柜紫外线消毒。关键质量控制点⑥——灯检

适用范围：范围:本部分规定了蓝莓饮料的术语和定义、技术要求，食品添加剂、生产加工过程卫生要求，检验规则、标签、标志、标识、说明书、包装、运输、 贮存和保质期; 主要技术内容:感官指标：具有该产品应有的色泽，具有该产品应有的气味和滋味，无异味，无正常视力可见外来异物，允许有少量果肉沉淀，状态均匀。检验方法，取一定量混合均匀的被测样品置50ml无色泽透明烧杯中，在自然光下观察色泽，鉴别气味，用温开水漱口，品尝滋味，检查其有无异物。理化指标：可溶性固形物  ≥1.0g/100ml，总酸（以柠檬酸汁）  ≥0.1g/100ml ，果汁（浆）含量 ≥10％，铅 （以Pb计） ≤0.04/L，a锡 （以Sn计） ≤150/，食品添加剂按 GB2760 及国家有关公告的规定，其他污染物限量应符合 GB 2761、GB 2763及相关公告的规定，真菌毒素限量、农药残留最大限量应符合 GB2761、GB 2763及相关国家公告的规定。微生物指标： 以罐头加工工艺生产的产品应符合商业无菌的要求，按GB4789.26规定方法测定。以其他包装的产品应符合：霉菌≤20CFU/mL ，酵母 ≤20CFU/mL

适用范围：主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：本标准规定了咖啡厅（馆）等级划分与等级评定等要求。本标准适用于在上海市辖区内正式营业的咖啡厅（馆）。

适用范围：范围:本标准规定了非浓缩还原果汁 橙汁的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于第3章所定义的非浓缩还原果汁 橙汁; 主要技术内容:本标准规定了非浓缩还原果汁 橙汁的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。技术要求包括：原辅料要求、感官要求、理化要求、污染物限量、食品安全要求和加工工艺要求

适用范围：范围:本标准适用于饮用天然冷泉矿泉水; 主要技术内容:3.1饮用天然冷泉矿泉水从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,水质符合GB 8537要求，且水源水在出水口温度全年低于5℃，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。3.2 补充定义3.2.1天然含气冷泉矿泉水在不改变水源水基本特性和主要成分含量的前提下,在加工工艺上,允许通过曝气、倾析、过滤等方法去除不稳定组分,允许回收和填充同源二氧化碳,包装后,在正常温度和压力下有可见同源二氧化碳自然释放起泡的天然冷泉矿泉水。3.2.2充气天然冷泉矿泉水在不改变水源水基本特性和主要成分含量的前提下,在加工工艺上,允许通过曝气、倾析、过滤等方法去除不稳定组分,充入食品添加剂二氧化碳而起泡的天然冷泉矿泉水。3.2.3无气天然冷泉矿泉水在不改变水源水基本特性和主要成分含量的前提下,在加工工艺上,允许通过曝气、倾析、过滤等方法去除不稳定组分,包装后,其游离二氧化碳含量不超过为保持溶解在水中的碳酸氢盐所必需的二氧化碳含量的天然冷泉矿泉水

适用范围：主要技术内容:本标准规定了符合GB8537《饮用天然矿泉水》中的饮用天然苏打矿泉水包装的定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、储存和保质期。本标准适用于所有作为食品出售的预包装苏打饮用天然矿泉水

适用范围：本标准规定了包装饮用天然水的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于3.1所定义的包装饮用天然水。本标准不适用于饮用天然矿泉水。

适用范围：主要技术内容:本标准规定了黄秋葵原料、生产环境、生产过程、包装、标识、贮存及记录。本标准适用于以黄秋葵嫩荚果为原料，经清洗去蒂、烫漂、打浆过滤、混合调配、均质、脱气、灌装杀菌加工的黄秋葵饮料的生产

适用范围：主要技术内容:为促进饮用天然矿泉水资源合理开发和保护，提升矿泉水产业信誉度，增强消费者对矿泉水行业的认知，规范对饮用天然矿泉水资源的科学评估，特制定本标准

适用范围：主要技术内容:本标准规定了包装饮用天然水的术语和定义、基本要求、产品要求、试验方法、检验规则、标识、标签、包装、运输、贮存和质量承诺。本标准适用于包装饮用天然水的生产、检验和销售。不包括采用回收周转容器包装的饮用天然水

适用范围：主要技术内容:本标准规定了蛋奶饮料的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。本标准适用于以生牛乳为主要原料，添加水、白砂糖、鲜鸡蛋为辅料，经煮蛋、标准化配料、均质、杀菌、灌装等工艺制成的蛋奶饮料

适用范围：范围:本标准规定了饮用天然泉水的术语和定义、技术要求、检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本标准适用于直接饮用的预包装饮用天然泉水的生产、检验和销售; 主要技术内容:4.3特征指标4.3.1饮用天然泉水应有一项（或一项以上）特征指标符合表1的规定。表1  特征指标项 目要 求检验方法锂/(mg/L)≥0.10GB 8538锶/(mg/L)≥0.10锌a/(mg/L)≥0.05偏硅酸/(mg/L)≥13.0硒a/(mg/L)≥0.005溶解性总固体a/(mg/L)≥300a上限应符合GB 5749 要求。4.3.2苏打型饮用天然泉水特征指标还应符合表2的规定。表2  苏打型饮用天然泉水特征指标项 目要 求检验方法HCO3- /(mg/L)≥247GB 8538Na+ b /(mg/L)≥93pHb≥7.8b上限应符合GB 5749 要求

适用范围：范围:本标准规定了饮用天然泉水的术语和定义、要求、检验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于预包装饮用天然泉水; 主要技术内容:饮用天然泉水的术语和定义要求检验方法检验规则标签、标志、包装、运输、贮存