适用范围：本文件规定了玉米罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及标签、包装、标志、运输和贮存的内容，描述了相应的试验方法，并给出了便于技术规定的产品分类及代号。 本文件适用于玉米罐头的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了芦笋罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及标签、包装、标志、运输和贮存的内容，描述了相应的试验方法，同时给出了便于技术规定的产品分类及代号。 本文件适用于芦笋罐头的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了番茄酱罐头的产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。本文件适用于以成熟的番茄或番茄酱为主要原料，经预处理、浓缩、调味（或不调味）、灌装或分装、密封、杀菌或无菌灌装而制成的番茄酱罐头。

适用范围：范围:本标准规定了优特级竹笋罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以不同品种、不同径级、不同季节的鲜竹笋、竹笋干为主要原料，经原料预处理、装罐、调味或不调味、密封、杀菌、冷却而制成的竹笋罐藏食品; 主要技术内容:5  要求5.1 原辅材料5.1.1 鲜竹笋应采用新鲜良好、质嫩、笋体完整的可食用竹笋。无腐败、霉烂变质和病虫害。5.1.2 竹笋干应符合NY/T 5233的要求。5.1.3 食用盐应符合GB 5461的要求。5.1.4 水应符合GB 5749的要求。5.1.5 食品添加剂应符合相应标准的要求。5.1.6 其它辅料应符合相应标准要求和规定。5.2 感官要求应符合附录A的要求。5.3 理化指标5.3.1净含量应符合相关标准和规定。每批产品平均净含量不低于标示值。5.3.2 固形物含量5.3.2.1 优级品不应低于55%；合格品不应低于50%。5.3.2.2 每批产品的平均固形物含量不应低于标示值。5.3.3 pH5.3.3.1 自然发酵的竹笋罐头产品的pH不应高于4.0。5.3.3.2 酸化竹笋罐头产品的pH为4.0~4.6。5.3.3.3 低酸竹笋罐头产品的pH不应低于4.6。5.4 污染物限量应符合GB 2762相关条款的要求。5.5 微生物指标应符合罐头食品商业无菌要求。5.6 食品添加剂的使用应符合GB/T 19630附录E的规定。6  试验方法6.1 感官要求按GB/T 10786规定的方法进行检验。6.2 净含量按GB/T 10786规定的方法进行检验。6.3 固形物含量按GB/T 10786规定的方法进行检验。6.4 pH按GB/T 10786规定的方法进行检验。6.5 污染物限量按GB 2762规定的方法进行检验。6.6 微生物指标按GB 4789.26规定的方法进行检验。7  检验规则应符合QB/T 1006的规定。其中，感官要求、净含量、固形物含量、pH、微生物指标为出厂检验项目。8  标志、包装、运输、贮存应符合QB/T 4631有关规定

适用范围：主要技术内容:项目特点 ：本标准产品特点：增进商品销售美观感；降低物流成本，节约资源；贮运保管快捷方便、安全卫生等。因此，农牧渔各产业罐装食品的生产、包装、仓储等物流环节广泛采用塑料箱。项目先进性 ：本标准技术水平为国内先进水平。因此，该标准项目对指导和规范生产企业有序竞争、科学发展，维护消费者的合法权益，更好地为贸易服务，保持包装产业经济的良性循环可持续健康发展，具有重要意义。项目创新性：国内无罐头物流塑料箱产品的国家标准和行业标准。本标准在技术方面对产品的外观、原材料选用、机械性能规定了详尽的指标；为符合

适用范围：本标准规定了蚕豆罐头的术语和定义、产品代号、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以干蚕豆为原料，经浸泡、预煮、装罐、加调味液、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。

适用范围：本标准规定了青刀豆罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以新鲜青刀豆为原料, 经原料挑拣、切端、驱虫、清洗、预煮、装罐、加盐水、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。