适用范围：范围:本文件规定了优质大米有关定义、分类、技术要求、抽样、检验方法、检验规则、包装、标志、运输、贮存和保质期。 本文件适用于在衢州行政区范围内收购、贮存、运输、生产、检验、销售的优质大米; 主要技术内容:质量指标质量指标应符合表1规定。表1  质量指标品  种优质籼米优质粳米等  级一级二级三级一级二级三级碎米总量，%                  ≤             10.012.515.05.07.510.0其中：小碎米含量，%      ≤0.20.51.00.10.30.5加工精度精碾精碾适碾精碾精碾适碾垩白度，%                       ≤                  0.51.03.00.51.03.0品尝评分值，分                  ≥                          958575958575不完善粒含量，%                 ≤             1.02.03.01.02.03.0直链淀粉含量，%13.0～20.015.0～20.0水分含量，%                     ≤             14.515.5杂质限量总量，%                 ≤           0.20无机杂质含量，%         ≤  不得检出黄米粒含量，%                   ≤      0.5互混率，%                       ≤                   2.0色泽、气味正常4.3  安全指标4.3.1 食品安全指标应符合GB 2715的规定。4.3.2 污染物限量应符合GB 2762的规定。4.3.3 真菌毒素限量应符合GB 2761的规定。4.3.4 农药残留限量应符合GB 2763的规定。4.3.5 植物检疫按有关标准和国家有关规定执行。4.4 食品添加剂的使用和限量应符合GB 2760的规定4.5  净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定

适用范围：范围:本文件规定了和田传统小吃油馕的术语与定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生要求。 本文件适用于以小麦粉为主要原料，采用和田传统制作技艺烹制的和田传统小吃油馕; 主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：范围:本文件规定了和田传统小吃喀克其馕的术语与定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生要求。 本文件适用于以小麦粉为主要原料，采用和田传统制作技艺烹制的和田传统小吃喀克其馕; 主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：范围:本文件规定了和田传统小吃窝窝馕的术语与定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生要求。 本文件适用于以小麦粉为主要原料，采用和田传统制作技艺烹制的和田传统小吃窝窝馕; 主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：本文件规定了全谷物及全谷物食品的判定指标和标签标识。 本文件适用于以谷物为主要原料制成的全谷物、全谷物食品。

适用范围：主要技术内容:宁夏好粮油 大米的术语和定义、质量与安全要求、生产过程质量控制、追溯信息要求、试验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输

适用范围：主要技术内容:本文件规定了地理标志证明商标金淘盐露豆干的产地范围、产品等级、规格尺寸、加工要求、试验方法、检验规则、标签和标识、包装、运输与贮存

适用范围：主要技术内容:本文件规定了地理标志证明商标金淘盐露豆干的产地范围、产品等级、规格尺寸、加工要求、试验方法、检验规则、标签和标识、包装、运输与贮存

适用范围：主要技术内容:本文件规定了米粉专用大米的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输。本文件适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料，经碾磨加工成符合本文件规定的、适用于制作水煮粉、方块粉、排状粉等以外的其他各种米粉专用大米的选取

适用范围：主要技术内容:本文件规定了酿造啤酒用大米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本文件适用于以粳稻谷为原料加工生产的用于酿造啤酒的大米和碎米

适用范围：主要技术内容:本标准规定了察布查尔大米的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输要求

适用范围：主要技术内容:项目                                                             指标要求水分，%                                                   ≤25.0总糖，%                                                ≤42.0粗脂肪，%                                        ≤25.0过氧化值（以脂肪计），mg/kg        ≤0.25酸价（以脂肪计）（KOH），g/100 g≤5

适用范围：主要技术内容:本标准规定了地理标志证明商标钟祥米茶的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于地理标志证明商标钟祥米茶产品

适用范围：主要技术内容:一级产品有机硒≥总硒95%，二级产品有机硒≥总硒90%

适用范围：主要技术内容:本文件规定了广西好粮油 糯米的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输。本文件适用于广西壮族自治区现辖行政区域内种植的糯稻谷加工而成的食用商品糯米，包括籼糯米和粳糯米，不适用于红糯米、黑糯米等特殊类别的糯米

适用范围：范围:本标准规定了“新疆好粮油-雪花粉”的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于以新疆小麦为原料加工的“新疆好粮油—雪花粉”; 主要技术内容:本标准规定了“新疆好粮油-雪花粉”的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期的要求

适用范围：范围:本标准规定了玉米馕（饼）专用粉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于以玉米粉为主要原料加工的玉米馕（饼）专用粉; 主要技术内容:本标准规定了玉米馕（饼）专用粉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期的要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了宁波汤圆的术语和定义、主要原料、生产工艺、生产加工过程的卫生要求、试验方法 、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于宁波汤圆的生产、检验、储存、销售

适用范围：范围:适用以大豆为原料，制成的热豆浆经揭皮、挂杆、沾浆、烘干、分装等工艺制成的地理标志证明商标清流豆腐皮（原浆腐竹）; 主要技术内容:水分/（g/100g）≤10.0；蛋白质/（g/100g）≥40.0（优级品），38.0（合格品）；铅（Pb）/（mg/kg）＜0.5；次硫酸氢钠甲醛/（mg/kg）不得检出

适用范围：范围:适用于地理标志产品新民大米系列产品; 主要技术内容:本文件规定了地理标志产品新民大米的术语和定义、保护范围、自然环境、要求、检验方法、检验规则、标签标志、运输与贮存和保质期