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现行
译:T/GXAS 888-2024 Old friend sauce processing technology specifications
适用范围:范围:本文件界定了老友酱加工涉及的术语和定义,规定了老友酱加工的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、食品原辅料和食品相关产品、加工过程要求、记录和文件管理的要求。
本文件适用于南宁老友粉专用老友酱的生产加工;
主要技术内容:本文件界定了老友酱加工涉及的术语和定义,规定了老友酱加工的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、食品原辅料和食品相关产品、加工过程要求、记录和文件管理的要求。本文件适用于南宁老友粉专用老友酱的生产加工
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-03 | 实施时间: 2024-12-09
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现行
译:T/511500YBFIA 05-2024 Yibin Burning Noodles with Fragrant Shavings
适用范围:范围:本文件规定了宜宾燃面香碎料的术语和定义、质量要求、检验规则、包装、标志、标签、贮存和运输。
本文件适用于宜宾市行政区域范围内的宜宾燃面香碎料的生产和加工企业;
主要技术内容:1.香碎料以花生仁为主要原料,加入或不加入辅料,除去干净花生仁皮并熟制后,再加工成一定粒度的可用于宜宾燃面的一种佐料。2.质量要求1.1原辅料要求;1.2感官要求:色泽、颗粒、滋味、气味、杂质;1.3理化要求:水分≤8.0%、过氧化值水分≤0.4g/100g、酸价≤3mg/g;1.4食品安全指标;1.5净含量及允许短缺量3.检验规则4.包装、标志、标签、贮存、运输5 质量管理记录要求
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-01 | 实施时间: 2024-12-31
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现行
译:T/SPIPA 001-2024
适用范围:范围:/;
主要技术内容:本文件规定了花椒质量分级的基本要求、质量等级划分、标志、包装和记录的要求,描述了花椒的质量指标和质量等级评定方法。本文件适用于干制的花椒(Zanthoxylum bungeanum Maxim.)和竹叶花椒(Zanthoxylum armatum DC.)的质量评定和检验
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-11-19 | 实施时间: 2024-11-19
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现行
译:T/ZZB 1625-2023
适用范围:主要技术内容:本文件规定了食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐的基本要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存以及质量承诺。本文件适用于以葡萄糖、酵母加工制品为主要原料,由淀粉酶产色链霉菌(Streptomyces diastatochromogenes)受控发酵后经分离提纯所制得的食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X41天然食品添加剂
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-11-14 | 实施时间: 2024-12-14
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现行
译:T/CNFIA 213-2024
适用范围:主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4环境条件5设施用具6人员基本要求7品评规范
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-10-15 | 实施时间: 2024-10-15
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现行
译:T/CI 550-2024 The quality requirements for Guqiao Chen vinegar products
适用范围:范围:本文件规定了顾桥陈醋的产品要求、检验规则,描述了对应的试验方法、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于顾桥陈醋产品的生产、检验;
主要技术内容:本文件规定了顾桥陈醋的产品要求、检验规则,描述了对应的试验方法、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于顾桥陈醋产品的生产、检验
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :X66调味品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-10-15 | 实施时间: 2024-10-15
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现行
译:T/CNFIA 214-2024 Giving sensory evaluation guidelines for seasonings (vinegar)
适用范围:主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4环境条件5设施用具6人员基本要求7品评规范
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-10-15 | 实施时间: 2024-10-15
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现行
译:T/LIST 002-2024 Natto Farmers' Sauce
适用范围:主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4要求5生产加工过程的卫生要求6试验方法7检验规则8标志、包装、运输和贮存
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-10-09 | 实施时间: 2024-11-09
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现行
译:T/LIST 003-2024 Nattō Farmers' Special Sauce Paste
适用范围:主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4技术要求5分析方法6检验规则7标志、包装、运输和贮存
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-10-09 | 实施时间: 2024-11-09
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现行
译:T/LIST 004-2024 Nattō Farming Technology Guidelines for the Production of Nattō Sauce
适用范围:主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4生产总则5技术要求6安全质量控制附录A 纳豆农家酱生产工艺流程图
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-10-09 | 实施时间: 2024-11-09
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现行
译:T/TIC 052-2024 Non-concentrated soup base
适用范围:主要技术内容:规定了非浓缩汤料的技术要求、净含量、试验要求、检验规则、标志、包装、运输与贮存
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-09-04 | 实施时间: 2024-09-18
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现行
译:T/ACCEM 034-2024
适用范围:主要技术内容:SOD 黄金酶肽的要求、试验方法、检验规则、标签、标识、包装、运输、贮存和保质期
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-08-29 | 实施时间: 2024-09-29
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现行
译:T/CFNA 6711-2024 Geographical Indications and Protected Trademarks for Yulin Augur Management Specification
适用范围:主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4主体与原则5品牌使用准入与退出6运营与增值7管理与规范8持续改进
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-08-25 | 实施时间: 2024-10-01
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现行
译:T/CFNA 6706-2024
适用范围:主要技术内容:GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定GB/T 7652 八角GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB/T 12729.5 香辛料和调味品 外来物含量的测定GB/T 15068 八角茴香(精)油GB/T 30385 香辛料和调味品 挥发油含量的测定GB/T 12729.10 香辛料和调味品 醇溶抽提物的测定T/CFNA 6708 地理标志证明商标玉林八角 检验技术规程
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-08-25 | 实施时间: 2024-10-01
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现行
译:T/CFNA 6707-2024 Geographical indication proof trademark for Yulin Chinese angelica processing technology specification
适用范围:主要技术内容:GB 3095 环境空气质量标准GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T7652 八角GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范T/CFNA 6706 地理标志证明商标 玉林八角质量等级
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-08-25 | 实施时间: 2024-10-01
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现行
译:T/CFNA 6712-2024 Geographical Indication (GI) Protected Trademark for Yulin Augur: Basic requirements for product testing of production and circulation enterprises producing Yulin Augur
适用范围:主要技术内容:GB 2762 食品安全国家标准 食品污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定GB/T 7652 八角GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 12729.2 香辛料和调味品 取样方法GB/T 12729.3 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备GB/T 30385 香辛料和调味品 挥发油含量的测定GB/T 30642 食品抽样检验通用导则JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则T/CFNA 6706 地理标志证明商标 玉林八角质量等级T/CFNA 6708 地理标志证明商标 玉林八角检验技术规程
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-08-25 | 实施时间: 2024-10-01
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现行
译:T/BJZJ 0001S-2024 Wuxi Grilled Fish Sauce
适用范围:范围:本标准适用巫溪烤鱼料的生产、销售及检验;
主要技术内容:本标准规定的巫溪烤鱼料,是使用巫溪县特有的原料“泡姜、泡椒、泡萝卜、鮓海椒”等生产加工而成的多种口味的烤鱼调味料
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-08-20 | 实施时间: 2024-10-18
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现行
译:T/CNFIA 207-2024 Xian Duo Peptide 4.0 Chicken Flavor Seasoning Sauce
适用范围:主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 技术要求5 检验方法6 检验规则7 标志、标签、包装、运输和贮存
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-08-10 | 实施时间: 2024-08-10
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现行
译:T/BPMA 29-2004 Determination of the Content of Norcoclaurine and Quetol in Hotpot Sauce by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry (LC-MS/MS)
适用范围:主要技术内容:本文件描述了火锅底料中去甲乌药碱和曲托喹酚液相色谱-串联质谱的测定方法。本文件适用于火锅底料中去甲乌药碱和曲托喹酚的定性定量测定
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-07-30 | 实施时间: 2024-07-30
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现行
译:T/TIC 043-2024 Cao's Duck Wings Spice Packet
适用范围:主要技术内容:规定了曹氏鸭脖卤料包的技术要求、净含量、检验规则、标志、包装、运输与贮存
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-07-17 | 实施时间: 2024-07-31