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T/GXAS 058-2020 香蕉香醋生产技术规程

T/GXAS 058-2020 Banana-flavored vinegar production technical specification

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/GXAS 058-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.160.01 饮料综合
发布日期
2020-09-11
实施日期
2020-09-17
发布单位/组织
-
归口单位
广西标准化协会
适用范围
范围:本标准规定香蕉香醋生产的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料要求和生产工艺。 本标准适用于以香蕉、糯米为主要原料进行生物发酵酿制而成的液体香醋的生产; 主要技术内容:本标准规定香蕉香醋生产的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料要求和生产工艺。本标准适用于以香蕉、糯米为主要原料进行生物发酵酿制而成的液体香醋的生产

发布历史

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研制信息

起草单位：
广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西农业职业技术学院、广西协致标准化认证咨询服务有限责任公司、广西标准化协会
起草人：
郑凤锦、陈赶林、林波、孙健、杨昌鹏、黄志、李昌宝、李丽、韦璐、石敏、黄林华、谢宏昭、蓝冬丽、李祥忠、莫耀林、韦立先、黄潇、石昕培
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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