T/RGSCYXH 004-2020 如皋菜 红烧鲢鱼烹饪技艺
T/RGSCYXH 004-2020 The cooking skills of stewed silver carp in Rugao cuisine
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/RGSCYXH 004-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2020-09-20
实施日期
2020-09-30
发布单位/组织
-
归口单位
如皋市餐饮协会
适用范围
主要技术内容:原辅料要求、烹饪器具要求、原辅料准备、烹饪技艺、成品感官要求及及食用时间、温度要求
发布历史
-
2020年09月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 如皋市餐饮协会、如皋市烹饪协会、江苏省如皋中等专业学校、锦都金鼎大酒店、江苏江中集团宾馆、南通市泰华大酒店、如皋酒店绿园商务酒店、如皋市深海蓝鲸大洒店、如皋市顶新农庄、如皋市沈家花园餐厅、如皋市金河食府
- 起草人：
- 张晔、范钦辉、蔡平、范钦逊、刘为祥、赵先锋、范建峰、蒋杰、马玉民、冯明明、沈海强、周福、王晓龙
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/ZJXJH 0002-2023 新时代乡村规划指南 2023-06-30
- T/QGCML 3247-2024 活动礼仪培训服务指南 2024-03-11
- T/UNP 26-2023 养老服务 养老公寓服务规范 2023-06-30
- T/RZRZXH 105-2022 人力资源服务机构 信用评价规范 2022-12-06
- T/GZAEPI 002-2021 餐饮油烟净化系统清洗服务规范 2021-05-08
- T/GIEHA 013-2019 商用厨房油烟管道系统清洗规范 2019-07-09
- T/DJWGXH 001-2018 物业小区乘客电梯日常巡查规范 2018-10-01
- T/SIPAQLHH 0002-2022 租赁厂房安全管理导则 2022-12-01
- T/CASWSS 002-2019 养老机构健康管理服务规范 2019-01-26
- T/ZFS 0020-2021 视频式阳光厨房管理规范 2021-05-10