T/CASME 903-2023 银丝卷制作工艺规程
T/CASME 903-2023
团体标准
中文(简体)
现行
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/CASME 903-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-11-17
实施日期
2023-11-25
发布单位/组织
-
归口单位
中国中小商业企业协会
适用范围
范围:本文件适用于银丝卷的制作;
主要技术内容:本文件规定了银丝卷的术语和定义、原辅料要求、设备器具要求、制作工艺、成品质量以及最佳食用时间
发布历史
-
2023年11月
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研制信息
- 起草单位：
- 湖南鑫隆食品科技有限公司、衡阳鑫隆面制食品有限公司、衡阳鑫隆餐饮管理有限公司、衡阳鑫隆馅料食品加工有限公司
- 起草人：
- 屈玖生、何劲泽、汪小东、黄员力、周海龙、刘健实
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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