DB3311/T 63-2017 山区笋用型毛竹林生态培育技术规程

ICS65.020.01

B05

DB3311

浙江省丽水市地方标准

DB3311/T63―2017

山区笋用型毛竹林生态培育技术规程

2017-05-25发布2017-06-25实施

丽水市质量技术监督局发布

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前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由丽水市生态林业发展中心提出并归口。

本标准起草单位：丽水市林业技术推广总站、遂昌县生态林业发展中心、丽水学院生态学院。

本标准主要起草人：丁敏、邱永华、朱强根、孙政、朱福群、张发根、邹为民。

本标准属首次发布。

I

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山区笋用型毛竹林生态培育

技术规程

1范围

本标准规定了山区笋用型毛竹林生态培育技术相关的术语和定义，产地选择、林分改造、施肥、

水分管理、竹笋采收、竹材采伐、主要病虫害综合防治、包装运输等技术要求。

本标准适用于丽水市大小年分明的山区笋用毛竹林的培育。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于

本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB4285农药安全使用标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量标准

DB33/T333-2014毛竹笋用林栽培技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

山区笋用型毛竹林

以生产笋为主要培育目的山区毛竹林。

3.2

生态培育

采用生态学方法，运用现代营林科学技术进行经营培育。

4产地选择

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4.1产地环境DB3311/T63-2018

a)空气环境质量应符合GB3095的规定；

b)土壤环境质量应符合GB15618的规定二级标准要求；

c)灌溉水质量应符合GB5084的规定。

4.2气候条件

年平均气温15℃～20℃，一月平均温度2℃～8℃，年均降水量1000-2000mm。

4.3土壤条件

土层深度60cm以上，疏松、湿润、排水良好的壤土或砂质壤土，pH值为5.5～7.0。

4.4地理条件

海拔800米以下，坡度小于30°坡地的山谷、山麓和山腰地带。

4.5交通与水源

交通方便，近水源，便于运输管理。

5林分改造

5.1劈山

7月～8月进行一次劈除林地杂灌，并砍去4度以上的老竹、弱小竹、病虫害竹。

5.2垦复

采取全垦或带状轮垦，挖除石块、树蔸和老竹鞭，深度20cm以上。垦复时间以春笋大年在夏

季新竹萌发后的7月～8月，或冬季11月～12月进行。坡度﹤20°以下可采用全垦，坡度≥20°以

上建议采用带状轮垦，带宽及带距2m～3m。

5.3施肥

垦复后次年的春笋小年4月～5月，施有机肥15000kg/hm2（1000kg/亩），尿素300kg/hm2

（25kg/亩）或复合肥750kg/hm2（50kg/亩），在林地空档处开沟施肥；春笋大年4月份出笋后期，

结合挖笋施笋穴肥，笋穴回填5cm后，施入尿素25g～50g，用土覆盖，提高成竹率。连续施肥直至

达到林分改造要求。

5.4疏笋与留养

出笋期及时挖除早期笋、后期笋和退笋，疏去病虫笋、过密笋、小笋和歪笋，留养中期健壮竹

笋。春笋大年可留养新竹900株/hm2（60株/亩），留养胸径8cm以上。

5.5竹林结构调整

通过择伐对竹林结构进行合理调整。

5.5.1立竹密度

伐后立竹达到2100株/hm2～2400株/hm2（140株/亩～160株/亩），立竹在林分中分布相对均

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匀。

5.5.2年龄结构

由1度～3度立竹组成，比例为2：2：1。

5.5.3地下结构

结合垦覆、施肥和伐竹清除老鞭和伐蔸。

6林地施肥

6.1施肥原则

根据土壤肥力测定，实施配方施肥。提倡多施有机肥，减少化肥使用量。

6.2施肥时间和数量

4月下旬～5月下旬（春笋小年）施行鞭肥，施腐熟厩肥20000kg/hm2（1333kg/亩）或复合肥

1125kg/hm2～1500kg/hm2（75kg/亩～100kg/亩）。8月～9月施孕笋肥，施复合肥225～375kg/

hm2（15kg/亩～25kg/亩）。

6.3施肥方法

6.3.1换叶行鞭肥方法

a)短沟法——在林地空间，每间隔2.5m开短沟，沟长0.8m～1.0m，深15cm～20cm，宽20

cm，施入肥料并随之覆土。开沟时避开壮龄竹鞭，防止化肥烧伤；

b)蔸施法——在距竹秆基部40cm处的上坡方向，开深15cm左右的半月形沟，施入肥料并随

之覆土。

6.3.2孕笋肥方法

撒施法——全山撒施肥料后，结合除草进行铲山，防止肥力流失。

7水分定量管理

8月～9月，连续出现25天～30天干旱时，会造成笋芽不发或笋芽干枯。利用山地自然水源为

主，通过建设蓄水池、引水管等灌溉设施进行蓄水浇灌或喷灌。

7.1灌溉方法

采用浇灌或喷灌一次性浇透。

7.1.1浇灌

沿林地坡向斜向挖沟，自流灌溉。一般黄红壤土质用水量为180～225000kg/hm2(12.0～15.0吨

∕亩)。

7.1.2喷灌

技术参数为，水位高差>6m，一次灌溉时间为5.0小时～7.0小时，用水量为90kg/hm2～120

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000kg/hm2(6.0～8.0吨∕亩)，移动喷头射程直径为8m～10m。

8竹笋采收

卫生指标参照GB2762、GB2763的规定执行。

8.1鞭笋采收

6月中旬～10月上旬除高温干旱外均可挖掘鞭笋。挖掘鞭笋原则：早、后期少挖，盛期多挖；

“梅季”留短挖长，“立秋”长放短挖。盛期每2天～3天挖鞭笋一次，挖掘鞭笋长度为30cm～40

cm，要求笋体完整。挖掘后覆土。

8.2冬笋采收

11月～12月，采收地表上层先行开裂的“浮皮冬笋”，采取“开穴挖笋”方式挖取。但不应损

伤竹鞭、鞭芽和鞭根，挖掘后及时覆土。1月～2月春节前后，进行“全山翻土挖笋”。

8.3春笋采收

遵从“初期挖了，中期留好，后期挖光”的原则。挖去早期的春笋，中期除留养的竹笋外，全

部挖去。并及时挖去虫笋、弱笋，挖后覆土。

9留养新竹

9.1定时

在出笋盛期选留健壮的竹笋长竹。

9.2定点

要求新竹在竹林中尽量分布均匀。

9.3定量

每度留养胸径8cm以上新竹750株/hm2～900株/hm2（50株/亩～60株/亩）。

10竹材采伐

10.1采伐量

按5.5竹林结构要求控制采伐量。

10.2采伐对象

遵照砍老留壮、砍密留稀、砍小留大、砍弱留强的原则，择伐5年以上的老竹，同时清理病虫

竹、风倒竹、雪压竹等。

10.3采伐季节

竹材采伐季节一般以春笋大年新竹抽枝展叶后的初夏至次年的3月前砍伐，增强光照，促进新

竹生长。

10.4采伐管理

平茬竹伐后，打通伐蔸节隔，每竹蔸内施入尿素50g后覆土，促其腐烂。砍伐强度与新竹的留

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养量相当，年龄结构保持1度：2度：3度=2：2：1的合理范围，伐后密度保持在2100株/hm2～

2400株/hm2（140株/亩～160株/亩）。

11竹材分级

按竹秆胸径大小分为三个等级，竹材质量分级指标参见附录B中表B.1。

12主要病虫害综合防治

12.1防治原则

按照“预防为主、科学防控”防治方针，通过加强培育、合理经营等措施，改善竹林的生态环

境。突出以营林技术为基础，优先采用物理防治和生物防治，辅以必要的化学防治，将竹林的有害

生物危害控制在允许经济阈值以下。

12.2主要病虫害

12.1主要病害

桔梢病、秆基腐病、从枝病

主要病害综合防治方法见附录A中表A.1。

12.2主要虫害

竹笋夜蛾、露尾甲、一字竹笋象甲、竹螟、黄脊竹蝗、竹舟蛾（华篦舟蛾）、竹毒蛾（华竹毒蛾）、

竹卵圆蝽、竹瘿小蜂。

主要虫害综合防治方法见附录A中表A.2。

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附录A

（资料性附录）

主要病虫害综合防治方法

A.1主要病害综合防治方法

主要病害综合防治方法见表A.1。

表A.1主要病害综合防治方法

病害名称防治措施

①及时清理病竹、病枝、病梢并销毁；

②严把检疫关，防止病竹种植、病枝调运传播；

桔梢病

③5月上旬至6月中旬喷药50%多菌灵或15%甲基托布津等杀菌剂，重点对当年新竹进行

预防性防治，每隔10天1次，连喷