DB31/ 601-2012 地理标志产品 金山蟠桃

ICS67.080.10

B31

备案号:—

341552012

上海市地方标准

/—

DB316012012

地理标志产品金山蟠桃

—

ProductofeorahicalindicationJinshanflateach

ggpp

2012-05-17发布2012-08-01实施

上海市质量技术监督局发布

/—

DB316012012

前言

本标准按/—给出的规则起草。

GBT1.12009

本标准由金山区人民政府提出。

本标准由上海市质量技术监督局归口。

、、、

本标准由上海市蟠桃研究所上海市农业科学院上海市金山区质量技术监督局金山区吕巷镇农

业技术推广服务站负责起草。

:、、、。

本标准主要起草人王忠叶正文黎海东张桂林

Ⅰ

/—

DB316012012

地理标志产品金山蟠桃

1范围

、、、、、、

本标准规定了地理标志产品金山蟠桃的生产技术规范要求检验方法检验规则标志包装运输

和贮存等要求。

()

本标准适用于在金山蟠桃地理标志产品保护范围参见附录内种植的地理标志产品金山蟠桃的

A

、。

种植收购和销售

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

GB2762食品中污染物限量

/运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GBT6543

/新鲜水果和蔬菜取样方法

GBT8855

/食品中总酸的测定

GBT12456

无公害食品落叶核果类果品

NY5112

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

[()]

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号

752005

3生产技术规范

应符合附录的要求。

B

4要求

4.1感官指标

感官指标应符合表的规定。

1

表1感官指标

指标

项目

特级一级二级

、,、、、、、

果实扁圆形厚实无压伤手指捏伤刺伤果柄处破皮各种伤疤病虫果及果顶穿孔

基本要求

、,,

果畸形果等缺陷味香成熟度分以上

8

/(/)

果重g果≥225200~224175~199

,

底色为乳白色果表粉红

,

着色底色为乳白色或稍带浅绿色果表粉红至鲜红色

至鲜红色

1