NY 5112-2002 无公害食品 桃

ICS6708010

B31

1"1

中华人民共和国农业行业标准

NY5112-2002

无公害食品桃

2002一07一25发布2002一09一01实施

中华人民共和国农业部发布

NY5112-2002

侣旨

前刁

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准起草单位：农业部果品及苗木质量监督检验测试中心郑（州）、中国农业科学院郑州果树所。

本标准主要起草人：朱更瑞、王力荣、方金豹、方伟超、俞宏、何为华、李君、刘彦。

NY5112-2002

无公害食品桃

范围

本标准规定了无公害食品桃的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于无公害食品桃。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单不（包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T500912食品中铅的测定方法

GB/T500917食品中总汞的测定方法

GB/T50092。食品中有机磷农药残留量的测定方法

GB/T500938蔬菜、水果卫生标准的分析方法

GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB/T10651鲜苹果

GB14875食品中辛硫磷农药残留量的测定方法

GB14878食品中百菌清残留量的测定方法

GB/T14973食品中粉锈宁残留量的测定方法

GB/T17331食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定

GB/T17332食品中有机氮和拟除虫菊醋类农药多种残留的测宁

3要求

3.1感官要求

应符合表1的规定。

表1无公害食品桃的感官要求

项│目│指标

新│鲜度│新鲜、清洁，无不正常外来水分

果│形│具有本品种的基本特征

色│泽│具有本品种成熟时固有的色泽，着色程度达到本品