T/HNLM 001.3-2019 怀宁蓝莓 第3部分:采后保鲜贮运技术规程

T/HNLM 001.3-2019 Hua'ning Blueberry Part 3: Post-harvest Preservation and Transportation Technical Regulations

团体标准 中文(简体) 现行 页数:0页 | 格式:PDF

基本信息

标准号
T/HNLM 001.3-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2019-11-18
实施日期
2019-11-30
发布单位/组织
-
归口单位
怀宁县蓝莓技术协会
适用范围
范围:本部分规定了“怀宁蓝莓”的采收与质量要求、贮前准备、预冷与入库、贮藏、出库与包装、运输以及销售等技术要求。 本部分适用于“怀宁蓝莓”的保鲜贮运; 主要技术内容:采收成熟度 :当蓝莓果实表面由最初的青绿色,逐渐变成红色,再转变成蓝紫色到紫黑色,且果皮覆盖白色果粉时即为成熟。蓝莓果实的成熟期不一致,可根据用途不同,分批适时采收。一般用于当日鲜食及加工的蓝莓完熟时采摘;近距离运输销售的蓝莓九成熟采摘;远距离运输销售的蓝莓八成熟采摘。蓝莓商品等级要求:特级,果粉完整,无果蒂撕裂,果粒光洁无斑,无病虫害痕迹,无机械损伤,果粒大小整齐匀称,粒径18mm以上,果肉味酸甜爽口,无异味,不允许有未熟果和过熟果;一级,果粉完整,果蒂撕裂≤1%,果粒光洁无斑,无病虫害痕迹,无机械损伤,果粒大小整齐匀称,粒径15-18mm,果肉味酸甜爽口,无异味,允许有不超过1%的未熟果和过熟果;二级,果粉不作要求,果蒂撕裂≤2%,果粒光洁无斑,无病虫害痕迹,无机械损伤,果粒大小整齐匀称,粒径12-15mm,果肉味酸甜爽口,无异味,允许有不超过2%的未熟果和过熟果;等外品(加工果),果粉不作要求,果蒂撕裂不作要求,果粒无病虫害痕迹、无霉变,粒径不作要求,果肉无异味,允许有不超过2%成熟度不作要求

发布历史

文前页预览

当前资源暂不支持预览

研制信息

起草单位:
怀宁县农业农村局
起草人:
操海珍、朱能益、谢学智、王春霞、史加银、丁帮太、刘道俭
出版信息:
页数:- | 字数:- | 开本: -

内容描述

暂无内容

定制服务