T/HNLM 001.4-2019 怀宁蓝莓 第4部分:蜂蜜

T/HNLM 001.4-2019 Hui'ning Blueberry Part 4: Honey

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基本信息

标准号
T/HNLM 001.4-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2019-11-18
实施日期
2019-11-30
发布单位/组织
-
归口单位
怀宁县蓝莓技术协会
适用范围
范围:本部分规定了蓝莓蜂蜜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保持期。 本部分适用于蓝莓蜂蜜,不适用于蓝莓蜂蜜制品; 主要技术内容:感官指标:色泽呈黄色,具有特有的滋味、气味,无异味,常温下呈粘稠流体状,或部分及全部结晶。理化指标:水分≤24%,果糖和葡萄糖含量≥60%,庶糖≤10%,酸度(ImoI/L 氢氧化纳)≤40mL/kg,羟甲基糠醛≤40mg/kg,淀粉酶活性(1%淀粉溶液)≥4mI(g.h,灰分≤0.4%

发布历史

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研制信息

起草单位:
怀宁县市场监督管理局、怀宁县农业农村局、安庆蓝莓农业科技有限公司
起草人:
陈强胜、王春霞、 操海珍、胡勇
出版信息:
页数:- | 字数:- | 开本: -

内容描述

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