T/GDPRXH 76-2024 速冻调制食品干蒸

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标准号

T/GDPRXH 76-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X 食品

国际标准分类号（ICS）

67.040 食品综合

发布日期

2024-08-12

实施日期

2024-08-13

发布单位/组织

归口单位

广东烹饪协会

适用范围

范围:本文件适用于3.1定义的非即食速冻调制食品干蒸的生产、检验和销售; 主要技术内容:本文件规定了速冻调制食品干蒸的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输与贮存的要求

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起草单位：: 佛山市顺德区津津食品有限公司、顺德职业技术学院、广东省农业科学院蚕业与农产品加工所、阳江市银海冷冻有限公司、广东鸿津食品有限公司、广东产品质量监督检验研究院、广州半岛投资集团、佛山市金福溢食品有限公司、广东均健冷冻食品科技有限公司、广东智扬食品有限公司、广东品珍控股集团有限公司、广州庄臣美食坊有限公司、顺德凤厨职业技能培训学校、佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校、佛山市顺德区市场监管许可技术审查中心

起草人：: 何裕初、何桂婷、冯才敏、何焯华、刘瑞菁、唐道邦、鲍亦璐、符嘉诚、利永周、叶丹桃、黄冬丽、梁豪荣、梁帝坤、林羡、高蓝洋、黄海翔、王红梅、王俊光、杨乐轩、胡伟程、张海祺、栗新平、田志江、吴剑辉、谭聪、章敏伟、张嘉华、陶嘉玮

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