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T/BPCT 001-2023 牛乳及制品中A2 β-酪蛋白含量的测定 液相色谱质谱法

T/BPCT 001-2023 Determination of A2 β-casein content in milk and dairy products by liquid chromatography-mass spectrometry

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/BPCT 001-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.100.01 奶和奶制品综合
发布日期
2023-11-08
实施日期
2023-11-08
发布单位/组织
-
归口单位
北京理化分析测试技术学会
适用范围
范围:本标准规定了牛乳及制品中A2 β-酪蛋白含量的测定方法。本标准适用于牛乳及制品，如液体乳、乳粉、奶酪等A2 β-酪蛋白含量的测定; 主要技术内容:本标准采用酶解法前处理，液相色谱质谱法测定牛乳及制品中A2 β-酪蛋白含量，包括试剂和标准品配制、试样制备、试样酶解、仪器测定条件、A2 β-酪蛋白特异肽段质谱信息、计算方法等内容

发布历史

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研制信息

起草单位：
北京市营养源研究所有限公司、 杭州认养一头牛生物科技有限公司、内蒙古益婴美乳业有限公司、通标标准技术服务（青岛）有限公司、北京工商大学、北京城市学院、北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所
起草人：
崔亚娟、白沙沙、孔凡华、徐洪涛、孙美玲、项鹏宇、郭彦君、杨智浩、孟掉琴、朱元桃、刘树强、陶媛、张立君、高磊、吕明春、黄翠玲、师卫军、许朵霞、刘野、李赫、田荣荣、刘光敏
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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