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T/LDTSA 005-2022 绿色食品 东乡贡羊胴体分割技术规范

T/LDTSA 005-2022 Green food: Standard technical specifications for dissection of Dongxiang's lamb carcass

团体标准 中文(简体) 废止 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/LDTSA 005-2022
标准类型
团体标准
标准状态
废止
中国标准分类号（CCS）
X22 肉类加工制品
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2022-11-18
实施日期
2022-12-01
发布单位/组织
-
归口单位
东乡族自治县东乡贡羊协会
适用范围
范围:适用于绿色食品 东乡贡羊胴体分割加工; 主要技术内容:本文件规定了东乡贡羊手抓羊肉热鲜、冰鲜熟肉和生鲜、冷冻胴体肉分割的术语和定义、原料要求、分割车间基本要求、分割方式、分割程序及要求、标签、标志、包装、储存和运输要求

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研制信息

起草单位：
兰州天舜畜牧养殖技术服务有限公司、甘肃省畜牧技术推广总站、临夏市二洒手抓城、东乡族自治县锁南山城手抓美食城、临夏市畜牧技术推广站、东乡县畜牧业发展服务中心、甘肃省农业科学研究院草畜绿色研究所
起草人：
刘锦年、杨杜录、马二洒、黄阿卜都、马正仁、马吉庆、孟宪煜、杨国胜、刘东花、窦晓利
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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