T/HNSZA 0007-2024 柴火腊肉
T/HNSZA 0007-2024
团体标准
中文(简体)
现行
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/HNSZA 0007-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-07-03
实施日期
2024-08-01
发布单位/组织
-
归口单位
湖南省食品质量安全技术协会
适用范围
范围:本文件规定了柴火腊肉的术语和定义、原辅料要求、加工要求、产品要求、检验规则、标签与标志、包装、运输与贮存。
本文件适用于柴火腊肉的生产、流通;
主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4原辅料要求5加工要求6产品要求7检验规则8标签与标志、包装、运输与贮存
发布历史
-
2024年07月
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研制信息
- 起草单位：
- 长沙理工大学、湖南苦山村生态农业有限公司、湖南湖湘肴食品有限公司、张家界锅锅铁供应链管理有限公司、湘潭市乡菜农副食品有限公司、长沙县凉塘一味餐饮管理有限公司、中大智能科技股份有限公司、临沂市检验检测中心、湖南省产商品评审中心
- 起草人：
- 王建辉、谢达、黄建设、吴献红、胡光辉、李强、方宣启、马东兴、刘妙、杨代明
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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