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T/SCAQ 003-2023 冷冻调制牛肉

T/SCAQ 003-2023 Frozen prepared beef。

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/SCAQ 003-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.120.01 动物制品综合
发布日期
2023-09-14
实施日期
2023-10-01
发布单位/组织
-
归口单位
四川省质量协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了冷冻调制牛肉的术语和定义、分类、原辅料要求、技术要求、质量分级、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、销售和召回等内容。本文件适用于冷冻调制牛肉

发布历史

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研制信息

起草单位：
重庆市质量和标准化研究院、重庆市合川区市场监督管理局、西南大学、成都市标准化研究院、重庆周炜食品有限公司、重庆七合斋食品有限公司、重庆宏伟食品有限公司、渝小呆(重庆)食品科技有限公司、重庆市质量协会、四川省质量协会、成都市华测检测有限公司
起草人：
朱洪艳、崔龙国、徐丹、陈宏果、李洪军、李娟、周德伟、徐飞、周建华、王雪梅、胡晓锋、熊梅
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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