T/ZSGTS 328-2024 香山之品 鱼丸
T/ZSGTS 328-2024
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/ZSGTS 328-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-03-01
实施日期
2024-03-01
发布单位/组织
-
归口单位
中山市个体劳动者私营企业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了香山之品鱼丸的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本标准适用于以草鱼肉、鳙鱼肉或鲮鱼肉等为主要原料，添加或不添加饮用水、食用盐、白砂糖等辅料，经预处理、搅拌打浆、出丸成型、定型、漂烫、速冻等工艺制作加工，在低温状态下贮存、运输和销售的非即食预包装食品
发布历史
-
2024年03月
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研制信息
- 起草单位：
- 广东省中山食品水产进出口集团有限公司溢鲜食品厂、中山市深中标准质量研究中心、广东菜丁食品集团有限公司、中山市农产品质量安全检验所、中山市个体劳动者私营企业总会
- 起草人：
- 陈淑曲、宋长江、刘琼琳、梁键壕、陈志杰、肖振基、陈佳彬、陈家俊、柯锐逢
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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