T/ZZB 0868-2018 即食鱿鱼仔

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标准号

T/ZZB 0868-2018

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X20 水产加工与制品

国际标准分类号（ICS）

67.120.30 鱼和水产品

发布日期

2018-12-24

实施日期

2018-12-31

发布单位/组织

归口单位

浙江省质量协会

适用范围

主要技术内容:本标准规定了即食鱿鱼仔的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存及质量承诺。本标准适用于以鱿鱼为原料，经熟制后预包装的即食鱿鱼仔产品

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起草单位：: 本标准由浙江蓝箭万帮标准技术有限公司牵头组织制定。本标准主要起草单位：浙江富丹旅游食品有限公司。本标准参与起草单位：舟山国鸿远洋渔业有限公司、舟山市华泽水产食品有限公司（排名不分先后）

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