T/SDYZXCP 006.506-2024 优质牛肉生产技术规程 第5部分：屠宰 胴体冷却
T/SDYZXCP 006.506-2024 High-quality Beef Production Technical Regulations Part 5: Slaughtering and Carcass Cooling
团体标准
中文(简体)
现行
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/SDYZXCP 006.506-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-10-22
实施日期
2024-11-22
发布单位/组织
-
归口单位
山东省优质畜产品协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了优质牛肉生产过程中胴体冷却的一般要求、冷却要求和记录
发布历史
-
2024年10月
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研制信息
- 起草单位：
- 山东农业大学、阳信华胜清真肉类有限公司、山东省畜产品质量安全中心、阳信县畜牧兽医管理服务中心、阳信亿利源清真肉类有限公司、阳信华阳集团有限公司、福安清真肉类有限公司、沂水县畜牧发展促进中心
- 起草人：
- 张一敏、李继强、毛衍伟、刘骞、宋云龙、冯元顺、梁荣蓉、朱立贤、杨啸吟、董鹏程、马文健、李超、朱良智、闫传琦、李俊玲、李会荣、杨振刚、杨晓斌、杨金华
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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