T/YCCY 002-2020 宜昌毛尖加工技术规程

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标准号

T/YCCY 002-2020

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X55 茶叶制品

国际标准分类号（ICS）

67.140.10 茶

发布日期

2020-06-11

实施日期

2020-07-01

发布单位/组织

归口单位

宜昌市茶产业协会

适用范围

主要技术内容:宜昌毛尖：以宜昌境内生态环境良好地区的茶树[Camelliasinensis(L.)o.Kuntze.]鲜叶为原料，经摊青、杀青、揉捻、二青、整形、干燥、提香等工艺加工而成的具有特定品质的绿茶。工艺流程：摊青杀青摊凉揉捻二青整形干燥提香

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起草单位：: 宜昌市农业科学研究院、秭归县九畹丝绵茶业有限公司、五峰千珠碧茶业有限公司、湖北采花茶业有限公司、五峰汲明茶业有限责任公司、湖北五峰香水生态农业开发有限公司、萧氏茶业集团有限公司、宜都市安明有机富锌茶业有限公司、宜昌清溪沟贡茶有限公司、湖北车溪人家生态农业有限责任公司

起草人：: 仇方方、郝晴晴、王友海、周颖、褚飞洋、龚万祥、肖勇、马驰、王诗告、梅元红、田波、胡安明、郑盔甲、李能虎、王芹、潘宗泽、刘伟华、胡光灿、廖文月、严书红、黄声东、卢梦玲、鄢华捷、谌丹丹、朱红、王瑜恩、易景波、向唯

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