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T/YCCY 002-2019 宜昌宜红加工技术规程

T/YCCY 002-2019 Yichang Yihong Processing Technical Specification

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/YCCY 002-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
B00/09 农业、林业综合
国际标准分类号（ICS）
67.140.10 茶
发布日期
2019-05-30
实施日期
2019-06-01
发布单位/组织
-
归口单位
宜昌市茶产业协会
适用范围
主要技术内容:鲜叶运送必须及时，运输中严防挤压、损伤、发热、曝晒、雨淋。鲜叶进厂后按标准严格验收分级，分级要求见表1。其中，宜昌宜红名优茶鲜叶达到特级、一级要求；宜昌宜红工夫茶鲜叶达到二级~六级要求。工艺流程初制加工工艺流程：萎凋揉捻发酵干燥毛茶。精制加工工艺流程：筛分切细风选拣剔拼配匀堆补火成箱包装

发布历史

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研制信息

起草单位：
宜昌市农业科学研究院、中国农业科学院茶叶研究所、五峰土家族自治县茶叶局、三峡食品药品检验检测中心、宜昌市信息与标准化所、湖北采花茶业有限公司、萧氏茶业集团有限公司、湖北宜红茶业有限公司、鑫鼎生物科技有限公司、湖北邓村绿茶集团有限公司、五峰武陵山茶业股份有限公司、宜都市安明有机富锌茶业有限公司、湖北长盛川青砖茶研究所
起草人：
王友海、邓余良、仇方方、郝晴晴、徐小云、周 颖、邬运辉、张文胜、胥京宜、肖勇、罗华、何建刚、卢梦玲、付本鑫、王诗告、刘长桥、马驰、胡安明、鄢华捷、谌丹丹、黄声东、彭慧雯、郭晓园、黄聃聃、吕志藻
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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