DB13/T 5103-2019 马铃薯主食化品种栽 培技术规程

ICS65.020.20

B23

DB13

河北省地方标准

DB13/T5103—2019

马铃薯主食化品种栽培技术规程

2019-11-28发布2019-12-28实施

河北省市场监督管理局发布

DB13/T5103—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由河北省农业农村厅提出并归口。

本标准起草单位:河北省农业技术推广总站。

本标准主要起草人：韩鹏、董秀英、张瑞玖、王彬颖、安艳阳、赵继艳、康振宇、刘曦、李鹏、

张世辉、李娜、张泽伟、王淼、许春、叶松林、刘晓岚、刘建晔、王新景、谷振华。

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DB13/T5103—2019

马铃薯主食化品种栽培技术规程

1范围

本标准规定了马铃薯主食化品种栽培的品种选择、栽培技术、收获及贮藏。

本标准适用于冀北部及相同生态类型地区主要用于主食化的马铃薯生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB18133马铃薯种薯

GB/T25872马铃薯通风库贮藏指南

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药合理使用规范总则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

马铃薯主食化产品

指以马铃薯全粉为主要原料加工成馒头、面条等主食产品。

4品种选择

选择干物质含量≥20%、还原糖含量≤0.3%，褐变慢，适合马铃薯全粉加工的品种，如冀张薯8号、

冀张薯14号、雪育1号、大西洋、夏波蒂等。

5栽培技术

5.1选地整地

5.1.1选地

选择地势平坦、土层深厚、土质疏松、有机质含量较丰富、排灌方便的沙壤土地块，土壤pH值在

5.5～7.5。避免选择有对马铃薯生长产生危害的除草剂残留地块。

5.1.2整地

秋整地或春整地，深翻30cm以上耙耱灭茬，达到播种状态。

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