T/THXPRXH 002-2018 太 和 板 面 制 作 规 范

T/THXPRXH 002-2018 Too and board surface production specifications

团体标准 中文(简体) 现行 页数:0页 | 格式:PDF

基本信息

标准号
T/THXPRXH 002-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2018-09-01
实施日期
2018-09-16
发布单位/组织
-
归口单位
太和县烹饪协会
适用范围
主要技术内容:以小麦粉为主要食材制作面剂、摔打而成的宽条条形,经煮熟后加入板面面臊、调料制成的面食品

发布历史

文前页预览

当前资源暂不支持预览

研制信息

起草单位:
太和县烹饪协会 太和县烹饪餐饮管理有限公司 太和县烹饪协会板面专业委员会 太和县李哥酸菜鱼 安徽名珍食品有限公司 太和县厨师职业学校
起草人:
李巍 王涛 胡赛 赵子明 王士荣 邱伟峰 邢星 阮保华 车强 袁小强
出版信息:
页数:- | 字数:- | 开本: -

内容描述

暂无内容

定制服务

    相似标准推荐

    更多>