T/YLPX 002-2023 玉林酸甜扣肉制作技术规程
T/YLPX 002-2023 The production technical specifications for Yulin sour and sweet pork with bamboo shoots
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/YLPX 002-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-01-08
实施日期
2024-01-15
发布单位/组织
-
归口单位
玉林市烹饪协会
适用范围
范围:适用于玉林酸甜扣肉的加工制作;
主要技术内容:规定了玉林酸甜扣肉的术语和定义、加工过程卫生要求、技术要求、制作工艺、盛装
发布历史
-
2024年01月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 玉林师范学院、广西工贸高级技工学校、玉林市检验检测研究院、容县中等职业技术学校、玉林市烹饪协会
- 起草人：
- 滕永军、黄明验、谭安林、梁科平、朱春林、莫飞林、樊海光、谭斌、成东、陈丽娟、陈荣、冯敏、曾基、卓礼晓、陈祥念、邹笑、龙杰、李慈阳、宋永忠、唐彰元、潘虹、徐小军、莫耀柒、陈露喜、覃菊、赖亭君
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/SAFCM 044-2024 食品接触材料及制品用咖啡渣生产卫生规范 2024-06-27
- T/ACCEM 255-2024 环保型移动式清粮机工艺规范 2024-11-20
- T/CMATB 5001-2018 优质天然肠衣 2018-08-01
- T/SHMHZQ 110-2021 冰淇淋机器人技术规程 2021-12-07
- T/SAFCM 027-2020 食品接触产品标签标识和使用说明技术规范 不锈钢液体电加热器 2021-02-09
- T/QGCML 053-2020 斜楔机构加工技术规范 2020-09-27
- T/QGCML 057-2020 食品行业车间卫生管理规范 2020-09-27
- T/QGCML 4199-2024 饲料机械 蒸煮机 2024-05-07
- T/HEBQIA 164-2023 鲜油豆皮 2023-05-29
- T/GDFSS 0001-2020 广东省孕妇及乳母营养补充食品生产企业技术要求 2020-09-13