T/BJCA 034-2022 京菜 杏干肉烹饪技术规范
T/BJCA 034-2022
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/BJCA 034-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-09-23
实施日期
2022-09-23
发布单位/组织
-
归口单位
北京烹饪协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了杏干肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺及质量要求。本标准适用于杏干肉的加工制作
发布历史
-
2022年09月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 北京烹饪协会名厨专业委员会
- 起草人：
- 云程、刘玉驰、桑建、侯玉瑞、满开园
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/GDGJ 001-2023 广东省城市公共交通行业职工心理健康服务职业技能等级认定标准 2023-12-18
- T/HMDSXH 004-2023 电商产业园区消防安全管理规范 2023-02-17
- T/CPPC 1045-2022 人力资源管理体系通用要求 2022-08-22
- T/XAI 1-2017 企业研发管理体系 要求 2017-03-14
- T/JRD 1-2023 企业研发机构创新能力评价规范 2023-11-15
- T/GTIA 7.29-2019 木材及木制品交易规范体系 第29部分：木线条商品报价 2019-10-18
- T/JAS 12-2024 检验检测机构 “一站式”服务管理规范 2024-04-18
- T/SYHC 1-2024 餐饮服务组织反食品浪费行为规范 2024-04-30
- T/TLQA 007-2024 学校食堂食品安全管理规范 2024-01-18
- T/CASME 1408-2024 企业调研技术规范 2024-03-29