T/MMSP 31-2023 高凉菜 电城鱼炸烹饪工艺规范
T/MMSP 31-2023 High-lighted Cuisine and Diancheng Fish Fry Cooking Process Specification
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/MMSP 31-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-10-09
实施日期
2023-10-12
发布单位/组织
-
归口单位
茂名市食品行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件适用于烹饪高凉菜电城鱼炸
发布历史
-
2023年10月
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研制信息
- 起草单位：
- 茂名市东南高级技工学校、茂名市食品行业协会
- 起草人：
- 蔡活、叶易泉、陈万成、余小华、蔡旭、观雯玲、戴滔
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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