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T/ZFS 0002-2020 魔芋凝胶制品

T/ZFS 0002-2020 Konjac Gels and Products

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/ZFS 0002-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X10/29 食品加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2020-10-30
实施日期
2020-10-31
发布单位/组织
-
归口单位
浙江省食品学会
适用范围
范围:本文件规定了魔芋凝胶制品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售和召回方面的要求。 本文件适用于魔芋凝胶制品的生产、检验、贮存和销售; 主要技术内容:本文件规定了魔芋凝胶制品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售和召回方面的要求。本文件适用于魔芋凝胶制品的生产、检验、贮存和销售

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研制信息

起草单位：
浙江上方生物科技有限公司、浙江子午线质量标准化研究有限公司、浙江工商大学、浙江鸿翔食品股份有限公司、杭州郝姆斯食品有限公司、嘉兴市犇腾餐饮管理有限公司、嘉兴市标准化协会、上海北连生物科技有限公司
起草人：
王晓堃、洪凰、顾振宇、陈杰、童凝冰、邓念想、杨明、姜祥国、孙慢慢、冯利东、黄思思
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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