GB/T 15682-2008 粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法
GB/T 15682-2008 Inspection of grain and oils—Method for sensory evaluation of paddy or rice cooking and eating quality
国家标准
中文简体
现行
页数：11页
|
格式：PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2008-11-04
实施日期
2009-01-20
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国粮油标准化技术委员会
适用范围
本标准规定了稻谷、大米蒸煮试验的术语和定义、原理、仪器和器具、操作步骤、米饭品质的品尝评定内容、顺序、要求及评分结果表示。
本标准适用于稻谷、大米的蒸煮试验及米饭食用品质评定。
发布历史
-
1995年08月
-
2008年11月
-
2025年10月
研制信息
- 起草单位：
- 河南工业大学、湖北国家粮食质量监测中心、农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)、国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所
- 起草人：
- 周显青、张玉荣、卞科、余敦年、熊宁、王志明、王乐凯、李霞辉、程爱华、何学超、杨兰兰
- 出版信息：
- 页数：11页 | 字数：18 千字 | 开本： 大16开
内容描述
犐犆犛６７．０６０
犅２０
中华人民共和国国家标准
／—
犌犅犜１５６８２２００８
代替／—
ＧＢＴ１５６８２１９９５
粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质
感官评价方法
—
犐狀狊犲犮狋犻狅狀狅犳狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊
狆犵
犕犲狋犺狅犱犳狅狉狊犲狀狊狅狉犲狏犪犾狌犪狋犻狅狀狅犳犪犱犱狅狉狉犻犮犲犮狅狅犽犻狀犪狀犱犲犪狋犻狀狌犪犾犻狋
狔狆狔犵犵狇狔
２００８１１０４发布２００９０１２０实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
／—
定制服务
推荐标准
- DB3207/T 2002.3-2020 农村社区“一委三会”治理工作规范 第3部分：村民议事会运行规范 2020-10-15
- DB3201/T 1024-2020 产蛋鸡层叠式笼养管理技术规程 2020-12-01
- DB3207/T 2002.2-2020 农村社区“一委三会”治理工作规范 第2部分：村党组织运行规范 2020-10-15
- DB3207/T 2002.1-2020 农村社区“一委三会”治理工作规范 第1部分：基本要求 2020-10-15
- DB5108/T 23-2020 巴山木竹笋用林丰产栽培技术规程 2020-12-20
- DB5108/T 22-2020 天麻设施化栽培技术规程 2020-12-20
- DB3207/T 2002.4-2020 农村社区“一委三会”治理工作规范 第4部分：评价规范 2020-10-15
- DB3207/T 2001-2020 户外广告和店招标牌设施设置管理规范 2020-10-15
- DB5108/T 21-2020 地理标志产品 米仓山茶加工技术规程 2020-12-20
- DB3201/T 1025-2020 规模蛋鸡场消毒技术规范 2020-12-01