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T/LZZLXH 077-2024 地方特色食品生产加工小作坊 食品安全控制基本要求

T/LZZLXH 077-2024 Local specialty food production and processing small workshop basic requirements for food safety control

团体标准 中文(简体) 废止 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/LZZLXH 077-2024
标准类型
团体标准
标准状态
废止
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2024-09-03
实施日期
2024-10-30
发布单位/组织
-
归口单位
林芝市质量协会
适用范围
范围:本文件规定了地方特色食品生产加工小作坊生产加工过程中食品安全控制的基本要求，包括食品加工场所、设施与设备、原辅料采购和使用、生产加工过程控制、检验、人员管理、质量安全管理、贮存与运输、食品标识的基本要求及管理准则。 本文件适用于林芝市内地方特色食品生产加工小作坊; 主要技术内容:地方特色食品生产加工小作坊生产加工过程中食品安全控制的基本要求，包括食品加工场所、设施与设备、原辅料采购和使用、生产加工过程控制、检验、人员管理、质量安全管理、贮存与运输、食品标识的基本要求及管理准则

发布历史

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研制信息

起草单位：
林芝市质量协会、西藏自治区产品质量监督检验所、西藏山南市隆子县三安曲林乡农牧综合服务中心、山南市市场监督管理局
起草人：
达娃群卓、仁增罗布、扎西达瓦、范丹丹、扎西央宗、洛桑卓玛、赵明
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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