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T/SFSF 000001-2021 放心餐厅、放心食堂管理规范

T/SFSF 000001-2021 Restaurant and Dining Hall Management Standards - Confidence in Restaurant and Dining Hall Environment

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/SFSF 000001-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2021-10-11
实施日期
2021-12-11
发布单位/组织
-
归口单位
上海市食品安全工作联合会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了放心餐厅和放心食堂的通用要求、特殊要求、食品安全示范创建和评定。本文件适用于本市各类公共餐饮服务经营者、学校食堂（含托幼机构食堂）、医院食堂、老年助餐食堂以及其他企事业单位职工食堂开展放心餐厅、放心食堂和食品安全示范创建

发布历史

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研制信息

起草单位：
齐芬（上海）标准技术服务有限公司、上海天祥质量技术服务有限公司、上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会
起草人：
顾俊华、闫雪、徐长宁、甘琪玮
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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