T/QZFS 008.1-2020 泉州特色小吃制作技艺 第1部分：肉粽
T/QZFS 008.1-2020 Qiánzhōu special snacks making skills Part 1: Meat zongzi
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/QZFS 008.1-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2020-06-25
实施日期
2020-07-20
发布单位/组织
-
归口单位
泉州风味小吃同业公会
适用范围
范围:本标准适用于泉州特色小吃肉粽的制作;
主要技术内容:本标准规定了泉州肉粽制作技艺的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点及安全卫生要求
发布历史
-
2020年06月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 泉州风味小吃同业公会、泉州市蓝氏钟楼食品有限公司、泉州市方圆质检技术有限公司、福建省标准化研究院、泉州市标准化研究所
- 起草人：
- 蓝雄辉、谢锡国、梁静、林清山、潘清华、吴东海、孙志略、林伟毅、张雅虹、刘志杰、林志杰
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/SAFCM 034-2021 食品接触材料及制品 间苯二甲酸迁移量的测定 2021-12-28
- T/GDFPT 0030-2022 果汁饮料包装用金属瓶耐酸性能力测试规范 2022-03-14
- T/ZZB 2571-2021 食品包装用复合片材 2021-09-15
- T/CNLIC 0109-2023 绿色设计产品评价技术规范 涂覆镀锡或镀铬薄钢板 2023-07-27
- T/HBFPIA 009-2022 食品接触材料标签标识和使用说明技术规范 密胺塑料餐具 2022-12-30
- T/DGCX 002-2023 婴幼儿用消毒餐（饮）具安全要求 2023-10-26
- T/CTAPI 001-2022 绿色纸质外卖包装制品通用要求 2022-02-28
- T/NAIA 029-2021 包装容器 食品接触用聚酯PET瓶 2021-02-03
- T/HBFPIA 004-2022 食品接触材料标签标识和使用说明 技术规范 食品用塑料工具 2022-06-21
- T/CSIQ 78008-2020 食品塑料包装材料中壬基苯酚的测定 液相色谱-串联质谱法 2020-06-05