1. 当前位置：
  2. 首页 >
  3. 团体标准 >
  4. T/QZFS 008.4-2020

T/QZFS 008.4-2020 泉州特色小吃制作技艺 第4部分：海蛎煎

T/QZFS 008.4-2020 Xiamenese specialty snack making skills - Part 4: Oyster omelette

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/QZFS 008.4-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X10/29 食品加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2020-06-25
实施日期
2020-07-20
发布单位/组织
-
归口单位
泉州风味小吃同业公会
适用范围
范围:本标准适用于泉州特色小吃海蛎煎的制作; 主要技术内容:本标准规定了泉州特色小吃海蛎煎的制作要求，包括术语和定义、原料要求、加工器具、制作工艺、装盘、质量要求及最佳食用温度和时间

发布历史

文前页预览

当前资源暂不支持预览

研制信息

起草单位：
泉州风味小吃同业公会、泉州市方圆质检技术有限公司、鲤城区蚵仔小吃店、泉州市标准化研究所
起草人：
谢锡国、林云聪、林清山、潘清华、孙志略、张雅虹、林志杰
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

定制服务

    推荐标准

    关联标准

    同系列标准
    T/QZFS 008 第1部分
    T/QZFS 008.1-2020 泉州特色小吃制作技艺 第1部分：肉粽
    第1部分 现行
    T/QZFS 008 第2部分
    T/QZFS 008.2-2020 泉州特色小吃制作技艺 第2部分：面线糊
    第2部分 现行
    T/QZFS 008 第3部分
    T/QZFS 008.3-2020 泉州特色小吃制作技艺 第3部分：土笋冻
    第3部分 现行
    T/QZFS 008 第5部分
    T/QZFS 008.5-2020 泉州特色小吃制作技艺 第5部分：卤面
    第5部分 现行
    T/QZFS 008 第6部分
    T/QZFS 008.6-2022 泉州特色小吃制作技艺 第6部分：元宵圆
    第6部分 现行
    T/QZFS 008 第8部分
    T/QZFS 008.8-2022 泉州特色小吃制作技艺 第8部分：石花膏
    第8部分 现行
    T/QZFS 008 第10部分
    T/QZFS 008.10-2022 泉州特色小吃制作技艺 第10部分：豆花
    第10部分 现行
    T/QZFS 008 第12部分
    T/QZFS 008.12-2022 泉州特色小吃制作技艺 第12部分：土豆仁汤
    第12部分 现行
    T/QZFS 008 第14部分
    T/QZFS 008.14-2022 泉州特色小吃制作技艺 第14部分：润饼菜
    第14部分 现行

    相似标准推荐

    更多>