DB46/T 121-2008 地瓜酒

ICS67.160.10

X61

备案号：22911-2008DB46

海南省地方标准

DB46/T121—2008

地瓜酒

2008-05-26发布2008-06-30实施

海南省质量技术监督局发布

DB46/T121—2008

前言

本标准由海南省质量技术监督局提出。

本标准由海南省食品标准化技术委员会归口。

本标准由中国热带农业科学院分析测试中心负责起草、临高质量技术监督局参与起草。

本标准主要起草人：徐志、吴莉宇、袁宏球、江俊、吴林。

I

DB46/T121—2008

地瓜酒

1范围

本标准规定了地瓜酒的产品分类、要求、卫生规范、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输

和贮存。

本标准适用于以地瓜为主要原料，经蒸煮、发酵、蒸馏、勾兑等工艺制成的定量包装地瓜酒。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB/T5009.48-2003蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法

GB/T5009.90食品中铁、镁、锰的测定

GB8951白酒厂卫生规范

GB10343食用酒精

GB10344预包装饮料酒标签通则

GB/T10345白酒分析方法

GB/T10346白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令（第75号）定量包装商品计量监督管理办法

3产品分类

按产品的酒精度分为：

——高度酒：酒精度41％vol～60％vol；

——低度酒：酒精度20％vol～40％vol。