DB61/T 557.12-2012 富硒腊肉
DB61/T 557.12-2012 Selenium-rich preserved meat
陕西省地方标准
简体中文
废止
页数：7页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
DB61/T 557.12-2012
标准类型
陕西省地方标准
标准状态
废止
发布日期
2012-11-19
实施日期
2012-11-30
发布单位/组织
陕西省市场监督管理局
归口单位
陕西省农业厅归口
适用范围
本标准适用于用纯天然富硒猪肉经腌制、烘炕、陈放等现代工艺而制成的纯天然富硒腊肉
发布历史
-
2012年11月
研制信息
- 起草单位：
- 安康市畜牧兽医中心
- 起草人：
- 陈少谋、刘绵刚、汪成安、张建文、周黎明、李娟、吴杰、李强斌、张丹
- 出版信息：
- 页数：7页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS67.120.10
B20
DB61
陕西省地方标准
DB61/T557.12—2012
富硒腊肉
2012-11-19发布2012-11-30实施
陕西省质量技术监督局发布
DB61/T557.12—2012
前言
本标准为DB61/T557.1～16—2012的第12部分。
本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编写与表述。
本标准由安康市质量技术监督局、农业局提出。
本标准由陕西省农业厅归口。
本标准起草单位：安康市畜牧兽医中心。
本标准主要起草人：陈少谋、刘绵刚、汪成安、张建文、周黎明、李娟、吴杰、李强斌、张丹。
I
DB61/T557.12—2012
富硒腊肉
1范围
本标准规定了纯天然富硒腊肉的要求、检验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。
本标准适用于用纯天然富硒猪肉经腌制、烘炕、陈放等现代工艺而制成的纯天然富硒腊肉。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB5009·12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009·33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定
GB5009·93食品安全国家标准食品中硒的测定
GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB9693食品包装用聚丙烯树脂卫生标准
GB11680食品包装用原纸卫生标准
GB/T5009·11食品中总砷的及无机砷的测定
GB/T5009·15食品中镉的测定
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