DB61/T 557.5-2012 富硒肉牛生产技术规程

ICS65.020

B44

DB61

陕西省地方标准

DB61/T577.5—2012

富硒肉牛生产技术规程

2012-11-19发布2012-11-30实施

陕西省质量技术监督局发布

DB61/T577.5—2012

前言

本标准为DB61/T557.1～16—2012的第5部分。

本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编写与表述。

本标准由安康市质量技术监督局、农业局提出。

本标准由陕西省农业厅归口。

本标准起草单位：安康市畜牧兽医中心。

本标准主要起草人：陈少谋、刘绵刚、汪成安、张建文、周黎明、李娟、吴杰、李强斌。

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DB61/T577.5—2012

富硒肉牛生产技术规程

1范围

本标准规定了纯天然富硒肉牛场建设、规划布局、饲养管理等技术要求。

本标准适用于用纯天然富硒饲草饲料生产纯天然富硒肉牛。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则

NY5127无公害食品肉牛饲养饲料使用准则

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

3牛场建设布局

3.1场址选择

牛场应距离主干公路、铁路,其它畜禽养殖场,居民点在500m以上，在居民点的下风处，地势低于居

民点，离开居民点污水排出口。不应建在化工厂、水泥厂、矿场、屠宰场、制革厂等环境污染企业的下

风处或附近。牛场应水电路讯四通。

3.2水质

应符合NY5027标准规定。

3.3土壤类型

土壤以贫瘠沙质土壤为最好，周围应有较大面积的农业、林业用地，便于粪便无公害处理。

3.4空气质量

应符合NY/T391标准规定。

3.5场区规划布局

牛场一般分生活区、管理区、生产区和病牛隔离治疗区。

3.5.1生产区

包括生产区和生产辅助区。生产区主要包括牛舍、运动场、积粪场等，应设在场区地势较低的位置，

杜绝外来人员、车辆出入。生产辅助区包括饲料库、饲料加工车间、青贮池、干草棚、机械车辆库、采

精授精室等，与牛舍要有一定距离，建在地势较高处。

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DB61/T577.5—2012

生产区与辅助区要用围栏或围墙隔开，大门口设门卫传达室、消毒室、更衣室、车辆消毒池等，出

入人员、车辆必须经过严格消毒。

3.5.2管理区

包括办公室、财务室、接待室、档案资料室、活动室、试验室等，与生产区应有50m以上的距离。

3.5.3生活区

职工生活区应在牛场上风处和地势较高的地段，并与生产区保持100m以上的距离。

3.5.4隔离治疗区

包括兽医诊疗室、病牛隔离舍，应设在下风处，地势较低，与生产区距离在100m以上。

3.6建筑物配置要求

3.6.1牛舍

牛舍的建造应便于饲养管理、采光、防暑、防寒、防疫。建多栋牛舍时应交叉配置，便于通风。

建4栋以上牛舍时，可2行交叉配置，前后对齐，牛舍间距20m以上。

3.6.2饲料库

离每栋牛舍的位置较适中，位置稍高，通风干燥。

3.6.3干草棚、料库

尽可能设在下风地段，与周围房舍有50m以上的距离，单独建造，既可晒草，又可防火。

3.6.4青贮池

位置适中，地势较高，防止粪尿等污水浸入，要求出料运输方便，节省劳力。

3.6.5兽医室应设在牛场下风处，相对较偏僻，便于隔离，减少空气、水的污染传播。

3.6.6办公室及职工宿舍

应设在牛场的上风处，地势较高，防止空气、水的污染与疫病传染。

3.7牛舍建筑要求

3.7.1地基与墙体

基梁0.8m～1.0m，砖墙厚0.24m，双坡式牛舍脊高4m～5m，前后檐高3m～3.5m。牛舍内墙的下部应

设墙围，用水泥抹光，便于冲洗消毒。

3.7.2门窗

门高2.1m～2.2m，宽2m～2.5m，门应向外开。封闭式的窗应大一些，高1.5m，宽1.5m，窗台高1.2m。

3.7.3屋顶

常用双坡式屋顶。

3.7.4牛床

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