DB5132/T 73-2022 非遗文化主题旅游饭店的划分与评定

ICS03.080.30

CCSA00

DB5132

四川省（阿坝藏族羌族自治州）地方标准

DB5132/T73—2022

非遗文化主题旅游饭店的划分与评定

ClassificationsandRatingsofTouristHotelsThemedonIntangibleCulturalHeritage

inAbaPrefecture

2022-01-01发布2022-02-01实施

阿坝州市场监督管理局   发布

DB5132/T73—2022

前言

本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的

规则起草。

本标准等效采用了LB/T064《文化主题旅游饭店基本要求与评价》，与LB/T064相比，主要界定了

阿坝州饭店的文化主题为阿坝州拥有的非遗文化作为主题在饭店中的运用。

本标准由阿州旅游协会提出。

本标准由阿坝州文化体育和旅游局归口。

本标准起草单位：阿坝州旅游协会、阿坝中等职业技术学院。

本标准主要起草人：牟春明、甘锐、安茂成、宫庆伟、万妮君、李犹兵。

本标准为首次发布。

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目次

1适用范围..............................................................................1

2规范性引用文件........................................................................1

3术语和定义............................................................................1

4非遗文化的基本类型...................................................................1

5基本要求..............................................................................2

6等级与标识............................................................................2

7等级评定及复核方法...................................................................2

附录A（规范性附录）非遗文化主题旅游饭店必备项目检查表.............................3

附录B（规范性附录）非遗文化主题旅游饭店等级划分评价表.............................9

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非遗文化主题旅游饭店基本要求与评价

1适用范围

本标准适用于阿坝州区域内正式营业的各种旅游饭店。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T14308旅游饭店星级的划分与评定

LB/T064文化主题旅游饭店基本要求与评价

LB/T007绿色旅游饭店

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1GB/T14308、LB/T007、LB/T064术语和定义适用于本标准。

3.2非遗文化主题饭店TouristHotelsThemedonIntangibleCulturalHeritage

非遗文化主题饭店是以文化的多样性、特殊性和差异性为基本依托和本质特征，围绕地域特色、历

史特色、民族特色、传统特色和现代文明等元素的建构，在饭店经营和管理的过程中，通过产品的设计、

生产、销售、服务等环节的充分体现，传承非遗所形成的能够展示某种阿坝州非遗文化独特魅力的思想

内核。

阿坝州非遗文化主题旅游饭店TouristHotelsThemedonIntangibleCulturalHeritageinAbaPrefecture

3.3

以阿坝州某一非遗文化主题（见3.2）为中心思想，在设计、建设及装饰、产品布局、经营管理与

服务环节中能够提供独特消费体验的旅游饭店。

4非遗文化的基本类型

非遗文化基本类型主要归为以下几类：

——文学艺术类：指戏曲音乐、杂技舞蹈、影视、绘画书法、散文诗歌小说等。展示民间艺术中的

某一系列，文学艺术氛围浓厚。

——人文建筑类：指当地名人故事、历史典故、古村古镇、特色建筑等。展示当地的著名历史古迹、

或重要历史事件、历史人物、特色建筑，重在传承过去的历史文化。

——传统工艺类：指具有鲜明民族风格和地方特色的工艺品种和技艺，能展示当地传统手工艺品、

传统美食、美酒等的劳动工具、产品及整套制作流程与工艺。

1

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——民俗风情类：指当地婚俗、少数民族生活、节庆活动等。传承并展示当地风俗习惯的一种活动，

或一种生活方式，与当前的生活相关联，可在传承中创新和发展。

——休闲养生类：指民间休闲娱乐、体育竞技、体育健身、康复疗养、养生保健、医药等。能提供

休闲养生某一形态的特色系列产品，集休闲娱乐、体育健身、康复疗养、养生保健于一体。

5基本要求

5.1符合LB/T064《文化主题旅游饭店基本要求与评价》基本要求的规定。

5.2应深入挖掘阿坝州非遗文化主题的丰富内涵，通过体验感受，在饭店中展示阿坝州非遗文化的独

特魅力，传承和弘扬优秀文化。

5.3坚持新发展理念，满足人民群众对旅游住宿的多样化需求。

5.4坚持合理利用资源、保护环境，注重经济效益、社会效益和生态效益的统一，厉行勤俭节约，反

对铺张浪费。

6等级与标识

6.1阿坝州非遗文化主题旅游饭店分为金熊猫级和银熊猫级两个等级。金熊猫级为高等级，银熊猫级

为普通等级。等级越高表示接待设施与服务品质越高。

6.2阿坝州非遗文化主题旅游饭店等级划分与评价满分为600分；金熊猫级不得低于360分、银熊猫

级不得低于220分。

6.3熊猫级标志由阿坝旅游形象标识和规范排列的熊猫图案构成，四只熊猫表示银熊猫级、五只熊猫

表示金熊猫级。

6.4证书及牌匾由指定单位颁发。

7等级评定及复核方法

7.1符合LB/T064《文化主题旅游饭店基本要求与评价》等级评定基本条件的要求。

7.2客房数应不少于30间。

7.3附录表A给出了阿坝州非遗文化主题旅游饭店必备项目检查表，除选择项目外必须全部具备方可

进入打分环节。

7.4经评定机构评定合格后，由指定机构颁发证书和牌匾，每年进行一次年复核，复核合格继续使用，

否则取消其称谓，收回证书及牌匾。

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AA

附录A

（规范性附录）

附录A阿坝州非遗文化主题旅游饭店必备项目检查表

表A.1给出了阿坝州金熊猫级主题旅游饭店必备项目检查内容

表A.2给出了阿坝州银熊猫级主题旅游饭店必备项目检查内容

表A.1阿坝州非遗文化主题旅游饭店金熊猫级必备项目检查表

序号项目是否达标

1非遗文化主题构建

立足我州各县域实际，有前期或非遗主题工程改造的创意策划方案，市场分析报告，非遗文

1.1

化主题提炼和融入符合宾客的审美需求和消费需要，利用传承

1.2有企业中长期发展规划，体系完整，切实可行

1.3设计建设方案有专业性和可操作性

1.4有组织、制度、经费、营销等系统的保障机制

2非遗文化主题氛围

2.1建筑外观具有非遗主题特色，内外装修符合非遗文化主题要求，格调高雅

2.2充分考虑周边环境资源条件，有利于经营和市场拓展

2.3非遗文化主题符号使用得当，艺术品符合非遗文化主题内涵要求，装饰效果良好

2.4有非遗文化主题展示或体验的博物馆、陈列室、展示区等场所

2.5各功能区域名称、标牌依据非遗文化主题元素设计，风格独特优美

2.6店内艺术品、灯饰、绿色植物盛器等符合非遗文化主题风格，装饰感强

2.7公共区域有浓郁的非遗文化主题氛围

2.8前厅依据非遗文化主题内涵精心设计，装修装饰风格鲜明，非遗文化氛围浓郁

2.9客房区域装修依据非遗文化主题，风格鲜明，感受舒适

2.1餐饮区域装修依据非遗文化主题，风格突出

餐厅家具、台布、口布、椅套、餐具等依据餐厅整体风格配置，符合菜式要求，营造出浓郁

2.11

的非遗文化氛围

3

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2.12员工服饰宜依据非遗文化主题特色设计，符合工装基本要求，方便员工工作

2.13服务指南、价目表、提示卡等依据非遗文化主题设计，制作精美

2.14员工区域有本饭店非遗文化主题的相关宣传

3非遗文化主题产品

3.1有展示非遗文化主题的前厅服务

3.2有自行开发的特色饮品、食品

3.3提供非遗文化主题导览服务

3.4有类型多样的非遗文化主题客房及创意性服务

3.5配置非遗文化主题餐厅，服务程序与规范有助于非遗文化主题展示

3.6有符合非遗文化主题特点的康体、休闲服务项目

3.7有依据本饭店非遗文化主题自行开发的特色菜品

3.8有依据本饭店非遗文化主题自行开发的主题宴会产品

3.9有依据非遗文化主题自行开发的特色商品

4非遗文化主题活动

4.1有展示非遗文化主题的节庆活动

4.2有围绕非遗文化主题的演艺活动或互动式体验活动等

5基本功能与服务

5.1建筑与空间

5.1.1建筑物结构与空间布局合理,导向系统清晰、实用，流线清晰，方便宾客活动和提供服务

5.1.2内外装修材料符合环保要求

5.1.3导向标志清晰、实用、美观改为导向标识牌特色鲜明，制作精良

5.1.4符合GB/T14308-2010中“表A.4”7.1、7.2和7.3的要求

5.1.5建筑外立面、辅助建筑、设施设备与外部环境维护保养与清洁卫生良好

5.1.6有全店覆盖的免费WIFI配置及服务区域的互联网接入服务，信号强度好、速度快

5.1.73层以上建筑（含3层）有满足需要的客用电梯

5.1.8有方便特殊人群使用的设计、设施配备和相应服务（根据酒店区域和客流作为选择项目）

5.2前厅

4

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5.2.1前厅面积适宜，区域划分合理，提供免费饮品服务，设有宾客免费休息区

总服务台或接待区位置合理,提供24h接待、问询、总账单结账、国内和国际信用卡结算、

5.2.2

行李服务等（行李及小件寄存、贵重物品室可根据酒店情况选择设置）

5.2.3有管理人员24h在岗值班，24h接受包括电话或网络等渠道的预订

5.2.4配置男女分设、方便宾客使用的公共卫生间

5.3客房

符合GB/T14308-2010中“表A.4”有关客房的要求（“3.1”、“3.3”、“3.16”和“3.17”

5.3.1

除外）

5.3.2符合LB/T007-2015中9.2.2、9.2.4、9.2.8和9.2.10的达标要求

5.3.3应有3种或3种以上不同规格的房型，面积适宜，实用舒适

客房配置高品质的盥洗用品与电吹风，冷热水出水速度快、水温适宜、水压适当、客房用品

5.3.4

使用符合LB/T007-2015的相关要求

5.3.5客房内电源开关、插座配置合理，使用方便

5.3.6客房内提供冷热饮水和适量的饮料，备有饮用器具和价目单。提供免费茶叶或咖啡

5.3.7应宾客要求提供熨斗与熨衣板

5.4餐饮

5.4.1餐饮功能配置满足消费需要，各餐厅布局合理

5.4.2餐具按习惯配置，光洁、卫生，无破损磨痕

厨房配置满足需求，管理到位；冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备，冷菜间内有

5.4.3空气消毒设施与二次更衣场所及设施；粗加工间与其他操作间隔离，各操作间温度适宜；有

必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品分柜置放，有干货仓库

5.4.4设置食品留样机制

有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽、抽油烟机和排风口等）保持畅

5.4.5

通清洁。

5.5其他

5.5.1设施设备维护保养良好，清洁卫生

5.5.2有应急照明设施和应急供电系统。

5

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5.5.3有节能减排方案并付诸实施

5.5.4主要公共区域有闭路电视监控系统，有突发事件处置的应急预案和年度演练计划，定期演练。

5.5.5有健全的经营、管理制度，员工培训到位，经营效益良好

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表A.2阿坝州非遗主题文化旅游饭店银熊猫级必备项目检查表

序号项目是否达标

1非遗文化主题构建

1.1立足我州各区域实际，主题定位准确，特色突出

1.2有设计建设方案，有一定专业性和可操作性

1.3管理制度、操作流程和服务规范等符合非遗文化主题旅游饭店发展需要

1.4服务项目和产品具有差异化特色，有良好体验性

2非遗文化主题氛围

2.1建筑物内外装修符合非遗文化主题风格

2.2有非遗文化主题符号，艺术品装饰效果良好

2.3有非遗文化主题相关内容的展示场所

2.4各功能区域名称、标牌有设计，有特色

2.5店内艺术品、灯饰、绿色植物盛器等有特点，装饰效果良好

2.6公共区域装修、装饰依据非遗文化主题设计，有一定特色

2.7前厅特色鲜明，风格突出

2.8客房区域有非遗文化氛围，感受舒适

2.9餐饮区域装修、装饰协调，有文化氛围，家具、台布、口布、椅套、餐具等符合餐厅整体氛

围

2.10员工服饰有特色，方便员工工作

2.11服务指南、价目表、提示卡等有特色

2.12员工区域有非遗文化主题宣传

3非遗文化主题产品

3.1有展示非遗文化主题的前厅服务

3.2有非遗文化主题导览服务

3.3有创意性客房服务

3.4有创意性餐饮服务

7

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3.5有展示非遗文化主题的菜品

3.6提供特色康乐服务

3.7提供展示非遗文化主题的特色商品

4非遗文化主题活动

4.1有展示非遗文化主题的节庆活动

4.2有围绕非遗文化主题的体验活动

5基本功能与服务

5.1建筑与空间

5.1.1建筑物空间布局合理，导向标识牌清晰、实用、造型有特色，方便宾客店内活动

5.1.2内外装修材料符合环保要求

5.1.3建筑外立面与外部环境维护保养与清洁卫生良好

5.1.4有覆盖全店的免费WIFI配置，信号强，速度快

5.1.53层以上建筑（含3层）有满足需要的客用电梯

5.1.6有方便特殊人群的相应服务（选择项目）

5.2前厅

5.2.1前厅面积适宜，区域划分合理，设有宾客免费休息区

5.2.2总服务台或接待区位置合理,提供18h接待、问询、总账单结账、国内和国际信用卡结算、

行李服务。（行李寄存和贵重物品室根据酒店条件选择）

5.2.3有前台人员18h在岗值班，24h接受电话或网络等渠道的预订

5.2.4有男女分设的公共卫生间。

5.3客房

5.3.1符合GB/T14308-2010中“表A.3”2中有关客房的要求

5.3.2符合LB/T007-2015中9.2.2、9.2.4、9.2.8和9.2.10的相关要求。

5.3.3提供质量良好的盥洗用品，冷热水出水速度快、水温适宜、水压适当。

5.3.3用品使用符合LB/T007-2015标准的相关要求

5.3.4应有2种或2种以上不同规格的房型，面积适宜

5.3.5客房内电源开关、插座配置合理，使用方便

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5.3.6提供冷热饮用水和免费茶叶或咖啡

5.3.7应宾客要求提供熨斗和熨衣板

5.4其他

5.4.1厨房有严格的管理制度，食品安全管理到位，清洁卫生良好

5.4.2设施设备维护保养良好，清洁卫生

5.4.3有应急照明设施

主要公共区域有闭路电视监控系统，有突发事件处置的应急预案和应急演练年度实施计划，

5.4.4并定期演练

5.4.5有节能减排方案并付诸实施。

5.4.6有健全的经营、管理制度，员工培训到位，效益良好

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BB

附录B

（规范性附录）

附录B非遗文化主题旅游饭店等级划分评价表

评分说明：各各评

大小

分次定

本表总分为600分；项项

项分机

金熊猫级文化主题旅游饭店合格分数不得低于420分；总计

总项构

银熊猫级文化主题旅游饭店合格分数不得低于300分。分分

分总分计分

1非遗文化主题构建100

1.1非遗文化主题创意策划20

1.1.1有市场需求分析6

1.1.2有对非遗文化资源的分析、加工、提炼6

1.1.3非遗文化主题定位4

与饭店所在地文脉（人文资源）、地脉（自然资源）、人脉（社

4

会资源）一致

引入或移植主题2

1.1.4将非遗文化主题融入饭店价值观、服务理念、企业精神等4

1.2饭店设计32

1.2.1建筑设计4

1.2.1.1有完整的方案文本2

1.2.1.2方案体现非遗文化主题特质2

1.2.2室内装修设计4

1.2.2.1有完整的方案文本2

1.2.2.3紧扣非遗文化主题，创意独特，经济实用，形成亮点2

1.2.3艺术品设计3

1.2.3.1