GB/T 46670-2025 青稞储存品质判定规则

ICS67060

CCSB.20

中华人民共和国国家标准

GB/T46670—2025

青稞储存品质判定规则

Guidelinesforevaluationofhullessbarleystoragecharacter

2025-10-31发布2026-05-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T46670—2025

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由国家粮食和物资储备局提出

。

本文件由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本文件起草单位西藏自治区粮食局粮油中心化验室国家粮食和物资储备局科学研究院青海省

:、、

粮油检测防治所甘肃省粮油质量监督检验所中储粮四川质检中心有限公司四川省粮食质量监测

、、()、

中心四川省储备粮管理中心河南工业大学云南省粮油科学研究院云南省粮油产品质量监督检验

()、、(

测试中心

)。

本文件主要起草人白玛卓玛段晓亮蒋朋丽张福要张翊扎西曲宗张东丁云杰王婷梅朵卓嘎

:、、、、、、、、、、

轩春江常柳滕晓宇李沛青周德高梁毅杨军杨微刘亮亮康炯袁彩霞王小庆林丹江月

、、、、、、、、、、、、、、

王艳艳陈思敏张朋刘付英和霁恬

、、、、。

Ⅰ

GB/T46670—2025

青稞储存品质判定规则

1范围

本文件界定了青稞储存品质判定的术语和定义规定了青稞储存品质分类储存品质指标检验规

,、、

则及判定规则描述了相应的检验方法

,。

本文件适用于在安全储存水分和正常储存条件下青稞的储存品质评价

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

化学试剂标准滴定溶液的制备

GB/T601

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

粮油检验一般规则

GB/T5490

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491、、

粮油检验粮食油料的色泽气味口味鉴定

GB/T5492、、、

粮油检验粉类粗细度测定

GB/T5507

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

青稞

GB/T11760

感官分析建立感官分析实验室的一般导则

GB/T13868

稻谷储存品质判定规则

GB/T20569

玉米储存品质判定规则

GB/T20570

粮油检验谷物及制品脂肪酸值测定仪器法

GB/T29405

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本文件

GB/T11760、GB/T20569、GB/T20570。

31

.

蒸煮品评cookingqualityevaluation

将青稞按照规定条件加工成青稞粉在规定条件下制成窝头后对其色泽气味黏性滋味等进行

,,、、、

品质评定的试验

。

注以品尝评分值表示

:。

32

.

品尝评分值tastingassessmentvalue

窝头品评试验所得的色泽气味黏性滋味等各项评分值的总和

、、、。

1