GB/T 7652-2026 八角

ICS6722010

CCSB.36.

中华人民共和国国家标准

GB/T7652—2026

代替GB/T7652—2016

八角

Staranise

2026-03-31发布2026-10-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T7652—2026

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替八角与相比除结构调整和编辑性改动

GB/T7652—2016《》。GB/T7652—2016,

外主要技术变化如下

,:

更改了大红八角的定义删除了自然干燥色泽香味黑果挥发油总灰分的定义

———“”,“”“”“”“”“”“”

见第章年版的第章

(3,20163);

更改了部分理化指标的要求见表年版的表

———(2,20162);

删除了检验流程见年版的

———“”(20165.1);

更改了水分与总灰分的检验方法见年版的

———“”“”(6.2.4、6.2.5,20165.3.4、5.3.5);

更改了判定规则的要求见年版的

———“”(7.3,20166.3);

更改了包装标志贮存和运输的要求见第章年版的第章

———“、、”(8,20167)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中华全国供销合作总社提出

。

本文件由全国辛香料标准化技术委员会归口

(SAC/TC408)。

本文件起草单位中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所广西壮族自治区林业科学

:、

研究院云南八角产业研究院有限公司广东省公共卫生研究院南京野生植物综合利用研究设计所

、、、、

宏芳生物科技昆山有限公司云南众木农林发展有限公司四川如实美料食品有限公司江苏味门食

()、、、

品有限公司山东乐畅调味品有限公司晨光生物科技集团股份有限公司黑龙江省标检产品检测有限

、、、

公司南京黄教授食品科技有限公司广西壮族自治区国有六万林场广西壮族自治区国有派阳山林场

、、、、

广西绿香源农产品贸易有限责任公司广西玉蓝生物科技有限公司广西桂平悦达香料有限公司

、、。

本文件主要起草人张锋伦李开祥黄庆波陈斌聂韡陈子慧黄兴太孙晓霞黄成玉黄晓德

:、、、、、、、、、、

邱洪冰禹国庆吴耀军陈金星赵文晶黎贵卿傅雷赵德洲蒋琦武亚明黄继超王振光焦利卫

、、、、、、、、、、、、、

李伟廖建智杨文洁易俊洁侯北伟宗伟璐曾祥艳吴祖源周怀勋刘源澄付军张德华杨少凡

、、、、、、、、、、、、、

覃政豪侯玲华陈远光覃继承

、、、。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为

:

年首次发布为年第一次修订年第二次修订

———1987GB/T7652—1987,2006,2016;

本次为第三次修订

———。

Ⅰ

GB/T7652—2026

八角

1范围

本文件规定了八角的分级技术要求检验规则以及包装标志贮存和运输要求描述了相应的检

、、、、,

验方法

。

本文件适用于八角的质量评定及贸易

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图形符号标志

GB/T191

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4

香辛料和调味品取样方法

GB/T12729.2

香辛料和调味品外来物含量的测定

GB/T12729.5

香辛料和调味品挥发油含量的测定

GB/T30385

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

大红八角da-hongstaranise

秋季成熟期采收经脱青处理后晒干或烘干且一般具有个个果角多数具有个果角的

,6~10,8

八角果实

。

32

.

角花八角jiao-huastaranise

春季成熟期采收经脱青处理后晒干或烘干的八角果实

,。

33

.

干枝八角gan-zhistaranise

落地自然干燥的八角果实

。

34

.

脱青degreening

用加热处理使八角鲜果原有的叶绿素消失的方法

,。

35

.

碎口broken-fruit

八角破裂后瓣瓣连结在一起的碎体

1~4。

1