T/TSSP 012-2022 炒制鸭
T/TSSP 012-2022 Stir-fry duck
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/TSSP 012-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-05-10
实施日期
2022-06-01
发布单位/组织
-
归口单位
贵州省特色食品产业促进会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了炒制鸭的术语和定义、要求、试验方法、检验规定、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以余庆鸭、三穗鸭（或其他鸭肉）为主要原料，以辣椒、食用植物油、生姜、大蒜、食盐等为辅料经特定工艺加工而成的炒制鸭
发布历史
-
2022年05月
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研制信息
- 起草单位：
- 贵州大学、贵州省特色食品产业促进会、贵州茗鸭产业发展有限公司、三穗县翼宇鸭业有限公司、贵阳市白云区农业产业中心
- 起草人：
- 王修俊、秦礼书、包建国、杨胜林、王华、周雯、李佳敏、王雪郦、陈颜红、田多、刘佳慧、许九红、龙芳、蒲德坤、王耀、闫克松、魏其宏、聂黔丽、何春霞、包欢欢
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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