T/QGCML 3374-2024 鲜冻牛奶乌鸡卷
T/QGCML 3374-2024 Fresh frozen raw milk tofu and chicken rolls
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/QGCML 3374-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-03-14
实施日期
2024-03-29
发布单位/组织
-
归口单位
全国城市工业品贸易中心联合会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了鲜冻牛奶乌鸡卷的术语和定义、工艺流程、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以乌鸡为主要原料，经过挑选、清洗、切割、调味、滚揉、腌制、成型、速冻、包装等工艺制成的鲜冻牛奶乌鸡卷
发布历史
-
2024年03月
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研制信息
- 起草单位：
- 河南越汇食品科技有限公司、鹤壁越汇食品有限公司、鹤壁越汇小禽食品科学研究所（有限合伙）、梧州温氏佳丰食品有限公司、北票市宏发食品有限公司、江苏一鸣生物股份有限公司
- 起草人：
- 毛亚静、邓凡华、王运昌、刘艳芬、邓凡敏
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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